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Schinken-Käse-Gratin mit Conchiglie

Schinken-Käse-Gratin mit Conchiglie

Nur 10 Minuten aktive Kochzeit
4.5(1429)
Erhalte bis zu 120€ Rabatt
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Kalorien
: 
837 kcal
Eiweiß
: 
37.8g eiweiß
Gesamtzeit
: 
25 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Sellerie
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Schalenfrüchte
  • Sesamsamen
  • Erdnüsse
  • Soja
  • Eier
  • Lupine
  • Senf
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

80 g

Krustenschinken

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

6 g

Hühnerbrühe

1 Stück

Porree

10 g

Kürbiskerne

(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Erdnüsse enthalten.)

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Frühlingszwiebel

250 g

Conchiglie

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Soja, Eier, Lupine, Senf enthalten.)

200 g

Champignons

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Energie (kJ)3504 kJ
Energie (kcal)837 kcal
Fett25.6 g
davon gesättigte Fettsäuren14.1 g
Kohlenhydrate108.6 g
davon Zucker14.1 g
Ballaststoffe9.6 g
Eiweiß37.8 g
Salz2.9 g
Trans Fat0.1 g
Potassium609 mg
Calcium76.9 mg
Iron1 mg
•Sieb
•Großer Topf
•Hohes Rührgefäß
•Auflaufform

Zubereitung

Vorbereitung
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einen großen Topf heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Conchiglie hinzufügen und 8 – 10 Min. bissfest garen. Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Gemüse schneiden
2

Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln.

Porree längs halbieren, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.

Weißen Teil der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Grünen Teil beiseitelegen.

Soße vorbereiten
3

In einem hohen Rührgefäß Sahne und Hühnerbrühe miteinander gut verquirlen.

Krustenschinken in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Vermengen
4

In einer großen Auflaufform Pilze, Porree, Nudeln, Schinken und vorbereitete Soße gut miteinander vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Backen
5

Käse darüber verteilen und das Ganze für 15 – 20 Min. backen, bis das Gemüse durch und der Käse geschmolzen ist.

Anrichten
6

Nach dem Ende der Garzeit den Auflauf aus dem Ofen nehmen und Kürbiskerne darüber verteilen.

Grünen Teil der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls über den Auflauf streuen. Auf Teller verteilen und genießen.

Guten Appetit!

 

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