Risotto mit Garnelen
Babyspinat und Kirschtomaten
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch! Dass Du es Dir dabei richtig gutgehen lassen kannst, beweist unser Risotto. Frischer Babyspinat, aromatische Kirschtomaten, und mit Knoblauch und Chili abgeschmeckte Garnelen sorgen für den perfekten Wohlfühlmoment beim Essen. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
600 g
Weißweinrisotto, vorgekocht
(Enthält: Sellerie.)
50 g
Babyspinat
100 g
Kirschtomaten
200 g
Garnelen
(Enthält: Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse.)
20 g
geriebener Hartkäse
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)
25 g
Knoblauch-Zwiebel-Paste
2 g
milde Chiliflocken
Was Du zu Hause haben solltest
150 ml
Wasser
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
Wasche das Gemüse ab und tupfe die Garnelen mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigst Du 1 großen Topf und 1 große Pfanne.
1 EL [1.5 EL | 2 EL] Öl* in einem großen Topf erhitzen. 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Zwiebel-Knoblauch-Paste für 1 Min. anbraten.
Risottoreis und 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser* in den Topf geben und Risotto unter gelegentlichem Rühren für ca 8. Min. erhitzen.
1 EL [1.5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen und Garnelen und Kirschtomaten mit restlicher Knoblauch-Zwiebel-Paste 3 – 5 Min. braten, bis die Garnelen durchgegart sind.
Garnelen mit Salz*, Pfeffer* und Chili nach Geschmack (Achtung: scharf!) abschmecken und kurz beiseitestellen.
Hartkäse unter das Risotto rühren, Babyspinat portionsweise zugeben und mit** Salz*** und Pfeffer* abschmecken.
Risotto auf Teller verteilen und mit Kirschtomaten und Garnelen toppen.
Guten Appetit!
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