Ricotta-Spinat Tortellini mit Bio-Hähnchen
in cremiger Soße mit Kirschtomaten und Rucola- Weizen
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Soja
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Roggen
- Weizen
- Hafer
- Milch (einschließlich Laktose)
- Khorasan
- Glutenhaltiges Getreide
- Dinkel
- Eier
- Sesamsamen
- Gerste
- Sellerie
- Schwefeldioxide und Sulfite
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Zutaten
300 g
Tortellini Spinat und Ricotta
(Enthält: Weizen, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)
250 g
rote Kirschtomaten
100 g
Rucola
100 g
Crème fraîche, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
35 g
Tomatenmark
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Roggen, Weizen, Hafer, Senf, Milch (einschließlich Laktose), Khorasan, Glutenhaltiges Getreide, Dinkel, Eier, Sesamsamen, Gerste, Sellerie, Soja enthalten.)
2 g
milder Chili-Mix
2 g
Oregano, gerebelt
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
4 g
Knoblauch-Kräuter Mix
1 Stück
rote Zwiebel
12 g
Balsamico Creme
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen enthalten.)
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
50 ml
Wasser
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Kirschtomaten halbieren.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Rucola grob hacken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zwiebeln 2 – 3 Min. anschwitzen.
Tomatenmark, Knoblauch-Kräuter-Mix, Oregano und Balsamicocreme dazugeben und 1 Min. mitbraten.
Tomaten, Crème fraîche und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* unterrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen.
Reichlich heißes Wasser* in einen Topf füllen, salzen* und aufkochen.
Pasta hinzugeben und abgedeckt 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis sie gar, aber noch bissfest sind.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Pasta durch ein Sieb abgießen.
Tortellini und Rucola zur Soße geben und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tortellini auf Teller verteilen und nach Belieben mit Chili-Mix toppen.
Guten Appetit!
