One-Pot Bohnen und Würstchen nach Boston Art
dazu Knoblauch-Ciabatta- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Senf
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sesamsamen
- Soja
Von BBQ bis Bourbon, von Cobbler bis Cajun und von Tex-Mex bis Trail Mix: Die Küche Nordamerikas ist voll heißgeliebter Klassiker. Warum das so ist? Weil kaum eine andere Region das Prinzip ‚Comfort Food‘ so konsequent und lecker umsetzt. Der beste Beweis ist dieses herzhafte Gericht!
Zutaten
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Knoblauchzehe
200 g
Nürnberger Bratwürstchen
(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
380 g
Cannellinibohnen
390 g
stückige Tomaten
10 g
Chipotle Paste
16 g
Worcester Sauce
(Enthält: Soja)
150 g
Ciabattabrötchen
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen, Soja enthalten.)
50 g
Babyspinat
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1 Esslöffel
Öl
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Knoblauch abziehen. Eine Zehe halbieren und für den Toast aufbewahren.
Würstchen in 1 cm Scheiben schneiden.
In einem großen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Würstchenscheiben und Zwiebeln im Topf 4 – 5 Min. scharf anbraten.
Cannellini-Bohnen durch ein Sieb abgießen.
Topfinhalt mit Bohnen, Tomaten, Hälfte [drei Viertel | ganze] Chipotle Paste, Worcester Sauce und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Knoblauch dazu pressen.
Boston-Stew 5 – 6 Min. abgedeckt köcheln lassen. Mit Salz*, Zucker* und Pfeffer* abschmecken.
Brötchen halbieren.
In einer großen Pfanne Brötchenhälften mit etwas Olivenöl* 1 Min. toasten. Schnittseiten mit der halben Knoblauchzehe einreiben.
Spinat unter den Eintopf heben und zusammenfallen lassen.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen und mit Knoblauchbrötchen genießen.
Guten Appetit!
