Knuspriges Hähnchen aus dem Ofen

**Wascht das Gemüse ab. Tupft das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Heizt den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vor. Neben dem Thermomix® benötigt Ihr 1 Backblech und Backpapier. **

Ungeschälte Kartoffeln in Spalten schneiden.

Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit Olivenöl* beträufeln und mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Hähnchenkeulen neben die Kartoffelspalten geben und mit Salz*, etwas Öl* und der Gewürzmischung marinieren.

Hähnchenkeulen und Kartoffelspalten im Ofen für 25 – 30 Min. backen, bis das Hähnchen durchgegart und knusprig ist.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Spitzpaprika halbieren, Kerne herauslösen und Paprikahälften in 0,5 cm dicke Streifen schneiden.

Frühestens 10 Min. bevor die Hähnchen fertig sind, weiterkochen.

Sahne, Gemüsebrühe, Wasser* (siehe Zutatenliste), Speisestärke, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 7 mischen.

Danach die Paprikastreifen zugeben und 6 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Thermomix® erneut programmieren auf 2 Min/90 °C/Reverse/ Stufe 1.

Messbecherdeckel abnehmen und Babyspinat durch die Deckelöffnung zugeben.