Cheesy Meatballs auf Penne

Name: Cheesy Meatballs auf Penne mit Mozzarella und Tomatensoße
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g gemischte Hackfleischzubereitung; 270 g Penne; 125 g Mozzarella (vegetarisch); 390 g stückige Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Karotte; 12.5 g Pankomehl; 4 g Hühnerbrühe; 4 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 2 g Gewürzmischung „Hello Harissa“; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz

mit Mozzarella und Tomatensoße

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Pasta ist so einfach wie genial. Und schmeckt einfach immer irgendwie nach Italienurlaub. Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Buon appetito!

Tags:

Viel Gemüse

•High Protein

•Family

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit25 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

270 g

Penne

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von: Senf, Soja enthalten.)

125 g

Mozzarella (vegetarisch)

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

390 g

stückige Tomaten

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Karotte

12.5 g

Pankomehl

(Enthält: Weizen.)

4 g

Hühnerbrühe

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

2 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)4565 kJ

Energie (kcal)1091 kcal

Fett40.6 g

davon gesättigte Fettsäuren19.9 g

Kohlenhydrate121.9 g

davon Zucker20.1 g

Ballaststoffe11.7 g

Eiweiß57.7 g

Salz5.2 g

Potassium87.5 mg

Calcium15 mg

Iron0.3 mg

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Reibe

•Große Pfanne

•Sieb

•Großer Topf

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Die Hälfte des Mozzarellas in 6 [9 | 12] ca. 1 cm Würfel schneiden. Restlichen Mozzarella fein hacken.

In einer großen Schüssel Hälfte [drei Viertel | gesamtes] Pankomehl, Hackfleisch, Hälfte „Hello Buon Appetito“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Aus der Hackfleischmasse 6 [9 | 12] flache Patties formen, jeweils 1 Mozzarellawürfel in die Mitte geben und mit der Fleischmasse umhüllen.

Zwiebel fein würfeln.

Knoblauch fein hacken.

In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Hackbällchen 4 – 5 Min. rundum anbraten, bis sie bräunen. Aus der Pfanne nehmen.

In der Zwischenzeit Karotte grob raspeln.

Pfanne aus Schritt 3 erneut erhitzen. Zwiebeln, Karotte und Knoblauch darin 2 – 3 Min. anschwitzen.

Pfanneninhalt mit gehackten Tomaten, restlichem „Hello Buon Appetito“, „Hello Harissa“ und Hühnerbrühe ablöschen. Tomatensoße ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Hackbällchen in den letzten 5 Min. mitgaren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Mit dem Rezept fortfahren.