Italienische Spätzlepfanne mit extra Hähnchen
dazu Kräuterseitlinge, Baslikum und Tomate- Eier
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Eier
- Sesamsamen
- Weizen
- Roggen
- Khorasan
- Glutenhaltiges Getreide
- Dinkel
- Soja
- Gerste
- Sellerie
- Senf
- Hafer
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Schwefeldioxide und Sulfite
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
400 g
frische Eierspätzle
(Enthält: Eier, Weizen, Glutenhaltiges Getreide)
150 g
Kräuterseitling
1 Stück
Tomate
1 Stück
Porree
1 Stück
Knoblauchzehe
300 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
15 ml
Basilikumpaste
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Eier, Sesamsamen, Weizen, Roggen, Khorasan, Glutenhaltiges Getreide, Dinkel, Soja, Gerste, Sellerie, Senf, Hafer, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
50 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
3 Esslöffel
Butter
Kochutensilien
Zubereitung
Kräuterseitlinge vierteln oder halbieren.
Tomate in 1 cm Würfel schneiden.
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Knoblauch fein hacken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen.
Porree und Spätzle darin 6 – 8 Min. anbraten.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer zweiten großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Butter* 2 – 3 Min. bei mittlerer Temperatur erhitzen, bis sie leicht bräunt.
Kräuterseitlinge dazugeben, salzen* und 4 – 5 Min. anbraten.
Knoblauch hinzufügen und 1 Min. mitbraten.
In einem Messbecher 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, Kochsahne, Hälfte Basilikumpaste, Brühepulver und „Hello Buon Appetito" verrühren. Mit Pfeffer* würzen.
Gebratene Spätzle mit der vorbereiteten Soße ablöschen und 2 – 3 Min. köcheln lassen.
Kurz vor dem Servieren Tomatenwürfel unter die Kräuterseitlinge heben und einmal durchrühren.
Hähncheninnenfilets salzen*.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Spätzle auf tiefe Teller verteilen. Kräuterseitlinge mit Tomaten darauf anrichten und restliche Basilikumpaste darüber träufeln.
Guten Appetit!
