Hähnchenragout mit Karottenreis
Allergene:
Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit40 Minuten
Arbeitszeit40 Minuten
NiveauMittel
Zutaten
Portionsgröße
150 g
Champignons
2 Stück
Karotte
1 Stück
Zwiebel
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
2 g
Hühnerbrühe
280 g
Hähnchenbrustfilet
10 g
Schnittlauch
150 g
Jasminreis
Zubereitung
1
Pilze säubern, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Zwiebeln schälen und 1 fein zu den Kartoffeln reiben.
2.
Ei und 4 EL Mehl zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 EL Butterschmalz portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Nacheinander ca. 16 Puffer backen, dafür je 2 EL Kartoffelmasse pro Puffer in die Pfanne geben (insgesamt 3–4 Puffer pro Pfanne) und von beiden Seiten je 3–4 Minuten braten.
3.
Fertige Kartoffelpuffer warm halten. Übrige Zwiebel in Streifen schneiden. 1 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Fleisch unter Wenden ca. 8 Minuten kräftig braten. Nach ca. 5 Minuten Pilze und Zwiebelstreifen dazugeben.
4.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 EL Mehl bestäuben. Mit Sahne und Brühe ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken.
5.
Puffer und Putenrahm auf Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen und garnieren.
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Japanese Karaage Bowl! Frittiertes Hähnchen
mit Edamame und buntem Slaw auf Wildreis
Hackbällchen in Senfsoße
mit buntem Gemüsereis aus Karotten und Porree
Honig-Lachsfilet auf Ingwer-Miso-Süßkartoffelpürree
dazu Pilze in Knoblauch-Butter-Soße
Rainbow Wraps mit roter Beete & Hirtenkäse
dazu Harissa-Wedges und Avocadocreme
Souflaki-Schweinelachs mit Paprikagemüse
Kartoffelwedges, Hirtenkäse und Tomatendip
Green Shrimp Curry auf Kräuterreis
mit Kaiserschoten und Cashews
Currywurstfinger in selbst gemachter roter Soße
dazu käsige Kartoffelsticks und Salat
Putenschnitzel mit Currydip
Karottenslaw und Kartoffelecken
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
fluffigem Kokosmilchreis und Cashewkernen
Hähnchenkeulen mit Knollenselleriestampf
bunten Ofenkarotten und Balsamicosoße
American Salad! mit Hähnchen und Bacon
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Würzige Hähnchenbrust mit Mandeln
dazu Balsamico-Zwiebelsoße und Süßkartoffelstampf
Mildes gelbes Fischcurry mit Tomaten
und Spinat, dazu Jasminreis
Aloo Saag! Indisches Spinat-Curry mit Kartoffeln
auf Basmatireis und Schwarzkümmel-Topping
Spicy Crispy-Tofu Burger mit eingelegtem Gemüse
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Veganer Schawarma-Wrap mit Karottensalat
Joghurt-Dip und Kartoffelspalten
Gnocchi Caesar Salad mit extra Burrata
dazu marinierte, gebackene Cherry-Tomaten
Falafel Smash Burger! mit gelbem Karotten-Zaziki
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.
Hähnchenkeule mit bunten Harissa-Honig-Karotten
dazu Rosmarin-Kartoffeln und Aioli
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
dazu scharfe Prinzessbohnen und Avocado
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
in cremiger Zitronen-Soße
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
dazu Gnocchi in Spinat-Kirschtomaten-Soße
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Rauchmandelsoße, Kartoffeln & Pimientos de Padrón
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
dazu Honig-Karotten und Ofenkartoffeln
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
in Erdnusssoße, dazu Limettenreis
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
grüner Soße, Vichy-Karotten und Buschbohnen
Elsässer Flammkuchen mit Speck
dazu Feldsalat mit Preiselbeer-Dressing
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
dazu Spaghetti Aglio e Olio
Gebratene Schweinemedaillons
in Zwiebel-Rahmsoße mit Ofen-Karotten
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
mit Spitzpaprika auf Jasminreis
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
auf Rahmporree, dazu Kartoffelwürfel
Asiatische Hähnchen-Pfanne
mit Buschbohnen, Paprika und Kokosmilchreis
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
auf Muschelnudeln in Babyspinat-Sahne-Soße
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
mit Orzo und Babyspinat
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
fluffigem Kokosmilchreis und Cashewkernen
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
dazu Preiselbeersoße und käsige Drillinge
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Tuna Melt Wrap
mit Gouda, Mais und Sriracha
Tex-Mex Chili-Bowl mit Hackfleisch
dazu Chips, Limetten-Crema und Tomatensalsa
Weiderindsteak in Zwiebel-Senf-Soße
dazu Kartoffelstampf und frischer Salat
Frische Spätzle in Hackfleisch-Bratensoße
mit versteckter Karotte, dazu Gurkensalat
Gratiniertes Ofengemüse auf Butterbohnenpüree
mit Halloumi und Feldsalat
Veggie Po'-Boy: Sandwich mit crunchy Champignon
dazu Cajun-Dip
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
auf Rahmporree
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
dazu cremiger Avocado-Dip
Pizza-Ecken mit Champignons und Paprika
dazu frischer Blattsalat und Tomatencremedip
Zartes Lachsfilet auf frischen Linguine
in cremiger Brokkoli-Zitronen-Soße
Würzige Hackfleischspieße
mit tomatigem Couscous und Joghurtdip
Hüftsteak vom Weiderind mit Kartoffelgratin
dazu Knoblauch-Bimi und Demi-glace
BBQ Pangasius-Päckchen mit Grillkartoffeln
dazu Gurkensalat in cremigem Honig-Senf-Dressing
Hähnchenbrust in Harissa-Tomaten-Marinade
mit buntem Couscous-Karotten-Salat
Frische Linguine mit Garnelen
und getrockneten Tomaten in Sahne-Soße
Oklahoma Onion Burger mit Weiderindfleisch
dazu knuspriger Maiskolben und BBQ Sour Cream
Birnen im Krustenschinken mit bunten Bohnen
und Süßkartoffelstampf
Grüner-Daumen-Salat mit gebackenem Hirtenkäse
Gurke & gerösteten Harissa-Kichererbsen
Japanese Karaage Bowl mit frittiertem Hähnchen
buntem Slaw und Sesamreis
Cajun-Pfanne mit veganen Filetstücken
dazu Paprika, Drillingen, frischem Salat und Mayodip