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Hähnchengeschnetzeltes mit Kampot Pfeffer

Hähnchengeschnetzeltes mit Kampot Pfeffer

Hähnchengeschnetzeltes mit Kampot Pfeffer

Champignons und Butterreis

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Tags:

Schnell

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

35 g

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

200 g

Kochsahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

4 g

Hühnerbrühe

20 g

Butter

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

150 g

Jasminreis

200 g

Champignons in Scheiben

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

2 g

Kampot-Pfeffer

10 g

Petersilie glatt/Majoran

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3385 kJ

Energie (kcal)809 kcal

Fett41 g

davon gesättigte Fettsäuren17 g

Kohlenhydrate68 g

davon Zucker6 g

Eiweiß43 g

Salz2 g

Kochutensilien

•Becher

•Sieb

•Großer Topf

•Große Pfanne

Zubereitung: So funktioniert’s

REIS KOCHEN

1

Einen großen Topf mit 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißem Wasser* füllen. Jasminreis hineinrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und 10 Min. kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen. Während der Reis kocht Kampot-Pfeffer grob hacken. Kräuter getrennt voneinander abzupfen und grob hacken.

HÄHNCHEN ANBRATEN

2

Eine große Pfanne ohne Zugabe von Fett erhitzen. Zwiebel-Knoblauch-Mix in Rapsöl mit Hähnchengeschnetzeltem und Champigonscheiben 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis das Hähnchen von außen goldbraun ist. Hitze reduzieren, Hähnchen mit Kochsahne, Hühnerbrühe und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen und ca. 1 – 2 Min. einköcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

SOSSE ZUBEREITEN

3

Gehackten Kampot-Pfeffer hinzugeben. Zum Schluss Soße mit Salz* und Pfeffer* und gehacktem Majoran abschmecken. Reis mit Butter und gehackter Petersilie vermischen. Mit Sal* und Pfeffer* abschmecken. Butterreis auf Teller verteilen. Pfeffertopf daneben anrichten und genießen.

Guten Appetit!

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