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Cremige Süßkartoffel-Gnocchi-Pfanne

Cremige Süßkartoffel-Gnocchi-Pfanne

dazu Pilze und Bacon
4.5(1180)
Erhalte Bis zu 100€ Rabatt & Gratis-Extra für 2 Monate
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Kalorien
: 
742 kcal
Eiweiß
: 
20g eiweiß
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Eier
  • Weizen
  • Sellerie

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Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

200 ml

Kochsahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

20 g

Hartkäse geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier)

400 g

Süßkartoffelgnocchi

(Enthält: Weizen)

50 g

Bacon (Streifen)

4 g

Gemüsebrühe

(Enthält: Sellerie)

300 g

Champignons und Lauch, geschnitten

2 g

milde Chiliflocken

10 g

Basilikum

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Olivenöl

Energie (kJ)3105 kJ
Energie (kcal)742 kcal
Fett32 g
davon gesättigte Fettsäuren15 g
Kohlenhydrate91 g
davon Zucker9 g
Eiweiß20 g
Salz5 g

Zubereitung

PDF
GNOCCHI BRATEN
1

In einer großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen und die Gnocchi zusammen mit dem Bacon darin für 2 Min. anbraten.

TIPP: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen.

GEMÜSE HINZUFÜGEN
2

Pfanne mit der Sahne ablöschen. Geschroteten Chili (Achtung: scharf!) und Gemüsebrühe hineinrühren. Hitze ein wenig reduzieren und alles zusammen 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

FÜR DIE SOßE
3

Pfanne mit der Sahne ablöschen.

Geschroteten Chili (Achtung: scharf!) und Gemüsebrühe hineinrühren, Hitze ein wenig reduzieren und alles zusammen 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

WÄHRENDDESSEN
4

Während die Soße einkocht, Basilikumblätter von den Stielen abzupfen und grob zerkleinern.

ABSCHMECKEN
5

Gnocchipfanne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

ANRICHTEN
6

Gnocchipfanne auf tiefen Tellern verteilen und mit geraspeltem Hartkäse und Basilikum bestreuen.

Guten Appetit!

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