Überbackene Lasagneröllchen

15 g [15 g | 20 g] Öl* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. Währenddessen Linsen durch den Gareinsatz abgießen. 2 EL [3 EL | 4 EL] von den stückigen Tomaten in den Mixtopf zugeben und 2 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen. Linsen, Salz* und Pfeffer* zugeben und 1 Min./90 °C/Reverse/Stufe 1 vermischen. Anschließend Linsen-Karotten-Gemüse in eine große Schüssel umfüllen, beiseitestellen und etwas abkühlen lassen. Währenddessen fortfahren.

Restliche stückige Tomaten, Tomatensugo, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter*, 50 g Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 8 Min./100 °C/Stufe 1 erwärmen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Ein Drittel der Soße in einer großen Auflaufform verteilen.

Je ein Lasagneblatt mit etwas Wasser anfeuchten und ca. 2 – 3 EL der Linsen-Karotten-Füllung und 1 EL vom Frischkäse auf das untere Drittel geben. Lasagneblatt eng – aber nicht so, dass es reißt – aufrollen und direkt mit der Faltseite nach unten in die Auflaufform legen. Diesen Schritt mit allen Lasagneblatthälften wiederholen, bis die Füllung aufgebraucht ist. Die Rollen dabei möglichst eng aneinander legen, damit sie nicht wieder aufrollen.

Restliche Tomatensoße über den Rollen verteilen und mit Käse bestreuen. Lasagnerollen für 15 – 20 Min. im Ofen backen, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist. Währenddessen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.