Thunfisch-Pasta-Salat

Name: Thunfisch-Pasta-Salat mit Zucchini und cremigem Basilikumdressing
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 270 g Penne; 1 Stück Zucchini; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Zitrone, gewachst; 100 g Naturjoghurt; 50 g Mayonnaise; 24 ml Basilikumpaste; 40 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 4 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 160 g Skipjack Thunfisch in Sonnenblumenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 4 Esslöffel Wasser; 2 Teelöffel Zucker; 2 Esslöffel Olivenöl

mit Zucchini und cremigem Basilikumdressing

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•Schnell

Allergene:

Weizen

•Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

•Eier

•Fisch

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Penne

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Weizen, Soja enthalten.)

1 Stück

Zucchini

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Zitrone, gewachst

100 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

24 ml

Basilikumpaste

40 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

160 g

Skipjack Thunfisch in Sonnenblumenöl

(Enthält: Fisch.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

4 Esslöffel

Wasser

2 Teelöffel

Zucker

2 Esslöffel

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)4986 kJ

Energie (kcal)1192 kcal

Fett63 g

davon gesättigte Fettsäuren12.8 g

Kohlenhydrate111.1 g

davon Zucker18 g

Eiweiß40.6 g

Salz3.27 g

Kochutensilien

•Großer Topf

•Große Schüssel

•Große Pfanne

•Sieb

Zubereitung

PDF

In einen großen Topf ca. 2,5 L heißes Wasser* füllen, 1,5 EL Salz* hinzufügen und aufkochen lassen. Pasta hinzugeben und 10 – 11 Min. bissfest garen.

Zitrone in 6 Spalten schneiden.

Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen.

In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* erhitzen. Zwiebel und Zucchini darin 4 – 5 Min. scharf anbraten. Mit „Hello Buon Appetito“, Salz* und Pfeffer* würzen.

Währenddessen in einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Basilikumpaste, die Hälfte vom Hartkäse, Saft von 1 [2 | 2] Zitronenspalte, 4 EL [6 EL | 8 EL] Kochwasser*, 2 TL [3 TL | 4 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.

Pasta durch ein Sieb abgießen und lauwarm abspülen. Thunfisch, gebratenes Gemüse und Pasta in die große Schüssel geben und alles vermengen. Mit Zitronensaft abschmecken.

Nudelsalat auf tiefe Teller verteilen und mit restlichem Hartkäse garnieren. Nach Belieben restliche Zitronenspalte daneben anrichten.

Guten Appetit!