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Seehecht in Tomaten-Sahne-Soße,
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Seehecht in Tomaten-Sahne-Soße,

Seehecht in Tomaten-Sahne-Soße,

dazu Ofengemüse

Allergene:
Fisch
Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten
Arbeitszeit40 Minuten
SchwierigkeitsgradMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Seehecht

(Enthält Fisch.)

200 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

400 g

Kartoffeln (Drillinge)

4 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält Sellerie. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

35 g

Tomatenmark

1 Stück

Karotte

1 Stück

Zucchini

2 g

Gewürzmischung „Hello Mediterraneo“

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2129 kJ
Energie (kcal)509 kcal
Fett19.4 g
davon gesättigte Fettsäuren11.3 g
Kohlenhydrate47.5 g
davon Zucker14.4 g
Eiweiß34.3 g
Salz2.05 g

Zubereitung

1

Heizt den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Ungeschälte Kartoffeln längs vierteln. Karotten schälen, quer halbieren und daraus ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Enden der Zucchini entfernen und Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2

Kartoffeln, Karotteund und Zucchini auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Gemüse mit 1 EL [2 EL] Olivenöl* beträufeln und mit Salz* und Pfeffer* würzen. Im Backofen für 25 – 30 Min. backen, bis das Gemüse goldbraun und un innen weich genug ist.

3

In einem großen Topf Sahne mit 50 g [70 g] Tomatenmark, Gemüsebrühe* und 75 ml [100 ml] Wasser* vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Danach in eine große Auflaufform gießen.

4

Seehecht Hello Mediterraneo Gewürzmischung, Salz* und Pfeffer* würzen, auf die Soße in die Auflaufform legen. Seehecht mit in den Ofen geben und für 12 – 15 Min. backen, bis der Fisch gar ist.

5

Kartoffelspalten auf Teller verteilen, Seehecht mit Spinat-Sahne-Soße dazu anrichten und genießen.

6

Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst Sie doch den Sahne Mix herstellen, den Fisch würzen oder beim Gemüseschneiden helfen.