Rauchiger Krakauer-Gemüse-Topf
mit Bacon und frischen Kräutern
Rauchig-herzhaft und mit einer angenehmen Schärfe! So kommt unser Krakauer-Gemüse-Topf daher. Dieses glutenfreie und ballaststoffreiche Gericht ist nicht nur eine echte Augenweide, sondern auch noch eine wahre Gaumenfreude! Wenn knackiges Gemüse auf zarte Krakauer und frische Kräuter trifft, dann heißt es nur noch: schlemmen und genießen!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
2 Stück
Schalotte
600 g
Kartoffeln (Drillinge)
100 g
Krakauer
1 Stück
Porree
1 Stück
gelbe Paprika
1 Stück
grüne Paprika
5 g
Petersilie
5 g
frischer Majoran
80 g
Bacon (Scheiben)
2 g
Gewürzmischung "Smoky BBQ"
Was Du zu Hause haben solltest
Stück
Öl
Stück
Salz
Stück
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Wasche das Gemüse und die Kräuter ab und tupfe die Kräuter mit Küchenpapier trocken. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 kleine Schüssel und 1 große Schüssel. Entdecke den rauchigen Krakauer-Gemüse-Topf mit Bacon.
Schalotten abziehen und halbieren. Kartoffeln schälen und vierteln. Porree längs einschneiden, mit kaltem Wasser abspülen und in ca. 0,5 cm breite Ringe schneiden. Gelbe und grüne Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften grob würfeln. Krakauer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Bacon in feine Streifen schneiden.
Blätter von Petersilie und Majoran abzupfen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.
Schalottenhälften in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl, Baconstreifen und Krakauerscheiben zugeben und 8 Min./120 °C/Stufe Rühren dünsten. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Das ganze Gemüse in den Varoma-Behälter geben und mit der Gewürzmischung würzen. Bacon-Krakauer-Zwiebel-Mischung über das Gemüse geben und Varoma verschließen. Kartoffelviertel in den Gareinsatz geben und einhängen.
500 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 27 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma absetzen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen, Kartoffelviertel und Krakauer-Gemüse-Mischung in eine große Schüssel umfüllen, gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rauchigen Krakauer-Gemüse-Topf auf Teller verteilen und mit Kräutern bestreut genießen.
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Hackbällchen in Senfsoße
Pikantes Seelachsfilet in Kräutermarinade
Salat mit Ziegenkäse im Speckmantel
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
Vegan Fish & Chips mit Kapern-Remoulade
Vegane Bouletten in Pflaumensoße, dazu Apfelkompott
Hähnchenkeulen mit Knollenselleriestampf
Spaghetti mit Paprikacremesoße & Pinienkernen
Surf & Turf! Rindersteak und Garnelen
American Salad! mit Hähnchen und Bacon
Rinderhackbraten mit Selleriewürfeln & Porree
Aubergine Art Parmigiana mit veganem Schnitzel
Rinderstreifen mit frischem Wildkräutersalat
Gebackenes Gemüse-Bonbon mit Büffelmozzarella
Weiße Enchiladas mit Kidneybohnen
Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne
Schweinebraten mit Kräuterkruste an Aprikosensoße
Pikante Piri-Piri-Halloumi-Wraps
Hähnchenkeule mit bunten Harissa-Honig-Karotten
Entenbrustfilet mit Balsamico-Zwiebel-Soße
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Stir Fry Hähnchen in mildem Erdnuss-Chili-Curry
Koreanische Rindersteak-Bowl
Cheesy Smashed Potatoes
Spaghetti mit Avocado-Basilikum-Pesto
Bayerische Schweinshaxe mit Bratensoße
Feines Rinderhüftsteak mit Cowboy-Butter-Soße
Korean glazed Chicken
Fischfilet in Honig-Senf-Soße
Californian Sandwich! mit Avocado
Pasta Bufala mit Pistazien und Kirschtomaten
Melted Cheese Bacon Burger mit Bio-Rinderhack
Hähnchen Piccata in Kapern-Limetten-Soße
Spicy Korean Chicken mit Pommes
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Garnelen auf Kräuter-Karottenstampf
Pink Pasta mit Zitronen-Hähnchen und Rote-Beete-Salat
Bifteki mit Hirtenkäse auf Orzotto
Pikanter Harissa-Eintopf mit Hähnchen
Rigatoni alla Norma! Sizilianische Pasta
