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Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

mit Coleslaw-Mix und saurer Sahne
4.0(3556)
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Kalorien
: 
874 kcal
Eiweiß
: 
39g eiweiß
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • Sellerie
  • Senf
  • kann Spuren von Allergenen enthalten

Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)

150 g

Basmatireis

200 g

Coleslaw-Mix

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

1 Stück

Zwiebel

100 g

saure Sahne, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

25 g

Ketchup

(Enthält: Sellerie)

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

4 g

Hühnerbrühe

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

Energie (kJ)3656 kJ
Energie (kcal)874 kcal
Fett48.2 g
davon gesättigte Fettsäuren22.5 g
Kohlenhydrate75.4 g
davon Zucker10.5 g
Eiweiß39 g
Salz4.1 g
•Große Schüssel
•Sieb
•Große Pfanne

Zubereitung

PDF
Reis kochen
1

Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser im Wasserkocher.
 
In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen. 
 
Reis einrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.
 
Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Hackfleisch anbraten
2

Zwiebel in Streifen schneiden. 

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hackfleisch und Zwiebelstreifen 4 – 6 Min. darin anbraten. 

Coleslaw-Mix, „Hello Fiesta“, Hühnerbrühe, Salz* und Pfeffer* dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten. 

Pfanne mit Ketchup und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen. 

Mit Käse bedecken und 1 – 2 Min. abgedeckt kochen, bis er geschmolzen ist.

 

Letzte Schritte
3

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter*, Salz* und Pfeffer* unter den Reis rühren. 

Reis auf tiefe Teller verteilen, Tex-Mex-Pfanne darauf anrichten und mit saurer Sahne toppen.

Guten Appetit!

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