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Falafel Avocado Bento Box
Falafel Avocado Bento Box

Falafel Avocado Bento Box

2 Portionen | zubereiten & genießen | Serviervorschlag

Kennst du schon Bento-Boxen? In Japan gibt es diesen Begriff schon seit dem 12. Jahrhundert und mittlerweile ist er in aller Munde. Eine sattmachende und hübsche Portion Essen in einer Box - perfekt für Deinen Business Lunch oder den Pausenhof. Heute mit knusprigen Falafelbällchen und cremigem Hummus.

Tags:
Vegan
Ohne Milchprodukte
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Senf
Sesamsamen
Walnüsse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit10 Minuten
Arbeitszeit5 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

4 Stück

Weizentortillas

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von: Senf, Soja enthalten.)

160 g

Hummus

(Enthält: Senf, Sesamsamen.)

240 g

vegane Kichererbsen-Falafel

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)

1 Stück

Avocado

100 g

Babyspinat

1 Stück

Karotte

40 g

Walnüsse

(Enthält: Walnüsse. Kann Spuren von: Schalenfrüchte, Sesamsamen, Erdnüsse enthalten.)

Nährwertangaben

Energie (kJ)4815 kJ
Energie (kcal)1151 kcal
Fett69.7 g
davon gesättigte Fettsäuren13 g
Kohlenhydrate95.3 g
davon Zucker8.9 g
Ballaststoffe12.8 g
Eiweiß30.8 g
Salz4.6 g
Potassium324 mg
Calcium10.8 mg
Iron0.4 mg

Zubereitung

Zubereitung
1

Jede Tortilla 10–15 Sekunden lang in der Mikrowelle aufwärmen oder im vorgeheizten Backofen (180-200°С) für ca. 10 Min. erhitzen. 

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Falafel ca. 3 Minuten bei mäßiger Temperatur braten. Dabei regelmäßig wenden. Walnüsse in der letzten Min. dazugeben und erhitzen.

Karotte washen und nach Belieben schälen und schneiden.

Wraps nach Belieben füllen, einrollen und in zwei Hälften schneiden. Mit Karotten und übriggebliebenen Beilagen in eine Lunchbox packen und sich auf die Mittagspause freuen. 

Produktinformationen
2

Weizentortilla

Zutaten: Weizenmehl (58 %), Wasser, Pflanzenöl (Sonnenblume), Stabilisatoren (E 422, E 412), Emulgator (E 471), Säureregulator (E 296), Konservierungsmittel (E 281, E 202), Backtriebmittel (E 500ii), Salz.

Lagerung: Bei Raumtemparatur lagern. 

Herkunft: Spanien

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

 

Pflanzenbasierte Bällchen auf Basis von Kichererbsen und Ackerbohnen, aufgetaut

Zutaten: Rehydrierte Kichererbsen 28 %, rehydrierte Ackerbohnen 28 %, Gemüse (Spinat, Zwiebeln), Sonnenblumenöl, Semmelbrösel (Weizen), Kräuter (Petersilie, Koriander), Gewürze (Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer), Meersalz, Knoblauchpüree, Konservierungsmittel: gepufferter Essig, Milchsäure.

Lagerung: Bei max. 7 °C lagern. 

Herkunft: Niederlande

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

 

Karotte, ohne Strunk, orange

Zutaten: 100% Karotte

Lagerung: Bei max. 8 °C lagern.

Herkunft: Deutschland

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

Produktinformationen
3

Hummus

Zutaten: Kichererbsen, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Sesam, Wasser, Zitronensaft, Gewürze (Senf), Salz.

Lagerung: 2 – 7 °C

Herkunft: Niederlande

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

 

Avocado

Zutaten: 100% Avocado

Lagerung: gekühlt bei 2 – 7 °C

Herkunft: Peru, Chile, Südafrika, Kolumbien, Mexico, Spanien, Marokko, Tansania, Kenia, Israel

Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Bitte prüfe die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

4

Babyspinat

Zutaten: Babyspinat

Lagerung: Bei max. +8 °C lagern.

Herkunft: Italien, Deutschland

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

 

Walnusskernstücke

Zutaten: Walnuss

Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Herkunft: Niederlande

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

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