Chicken Melt Wrap
mit Gouda, Mais und Sriracha- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Eier
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
Zutaten
3.96 Stück
Weizentortillas
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
100 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
170 g
Salatherz (Romana)
140 g
Mais
1 Stück
Zwiebel
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier.)
8 ml
Sriracha Sauce
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Mais durch ein Sieb abgießen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes, Mais und Zwiebelstreifen darin 3 – 4 Min. scharf anbraten. Bis das Fleisch von innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.
Salatherz in feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel der Pfanneninhalt, Joghurt, Sriracha-Sauce, Mayonnaise, Käse und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hähnchenfüllung gleichmäßig auf die Wraps verteilen und mit den Salatstreifen toppen.
Die Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen.
Pfanne aus Schritt 1 auswischen und darin 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Wraps darin auf der Faltseite 1 – 2 Min. rundum anbraten.
Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen.
Wraps nach Belieben aufschneiden und auf Teller verteilen.
Guten Appetit!
