Asiatische Tacos mit Hähnchen & Avocado

Name: Asiatische Tacos mit Hähnchen & Avocado Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes; 8 Stück Tortilla-Wraps (klein); 1 Stück Avocado; 1 Stück Paprika multicolor; 75 g Salatmischung; 1 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück Limette, gewachst; 50 g Erdnussbutter; 40 g Erdnüsse; 25 ml Sojasoße; 75 g Joghurt; 2 Esslöffel Zucker; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing

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Tags:

High Protein

•Schnell

Allergene:

Weizen

•Erdnüsse

•Soja

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

8 Stück

Tortilla-Wraps (klein)

(Enthält: Weizen.)

1 Stück

Avocado

1 Stück

Paprika multicolor

75 g

Salatmischung

1 Stück

Frühlingszwiebel

1 Stück

Limette, gewachst

50 g

Erdnussbutter

(Enthält: Erdnüsse.)

40 g

Erdnüsse

(Enthält: Erdnüsse.)

25 ml

Sojasoße

(Enthält: Weizen, Soja.)

75 g

Joghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Zucker

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)4197 kJ

Energie (kcal)1003 kcal

Fett49 g

davon gesättigte Fettsäuren10 g

Kohlenhydrate81 g

davon Zucker26 g

Eiweiß55 g

Salz5 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Schüssel

•Große Pfanne

Zubereitung: So funktioniert’s

Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Limette halbieren. Für das Sojadressing in einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 [2 | 2] Limettenhälfte, Sojasoße und 2 EL [3 EL | 4 EL] Zucker* verrühren. Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Paprika in eine große Schüssel geben.

In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] vom Sojadressing verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tortillas in einer großen, trockenen Pfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen. In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen darin 1 – 2 Min. scharf anbraten. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] vom Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in die große Schüssel mit den Paprikastreifen löffeln. Salatmischung und restliches Sojadressing aus Schritt 1 zugeben und vorsichtig vermengen. Salat mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und danach mit Salat und Hähnchen belegen. Mit Erdnüssen und Erdnussdip toppen und mit restlichen Limettenhälften genießen. Guten Appetit!