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Griechische Rezepte

Thunfisch-Bohnen-Salat

Thunfisch-Bohnen-Salat

Thunfisch-Bohnen-Salat

mit Souflaki-Paprika

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Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Tags:

Schnell

•Kalorien im Blick

•Ohne Weizen

Allergene:

Fisch

•Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Enthält: Fisch.)

380 g

Butterbohnen

100 g

Hirtenkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

100 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Senf, Eier. Kann Spuren von: Sellerie, Soja enthalten.)

120 g

Salatherz (Romana)

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

rote Spitzpaprika

4 g

Gewürzmischung „Hello Souflaki“

(Kann Spuren von: Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

1 Teelöffel

Weißweinessig

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)2715 kJ

Energie (kcal)649 kcal

Fett35.5 g

davon gesättigte Fettsäuren7.5 g

Kohlenhydrate31.7 g

davon Zucker14.6 g

Ballaststoffe17.4 g

Eiweiß43.4 g

Salz3.6 g

Kochutensilien

•Große Pfanne

•Große Schüssel

•Sieb

Zubereitung

Für die Paprika

1

Spitzpaprika halbieren, entkernen und in 2 cm Stücke schneiden.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Spitzpaprika und Zwiebel darin 3 – 4 Min. anbraten.

„Hello Souflaki“ hinzugeben, die Hälfte des Hirtenkäses mit den Händen dazubröseln und 1 weitere Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Für das Dressing

2

In einer großen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Bohnen und Thunfisch durch ein Sieb abgießen.

Salatherz in 2 cm Streifen schneiden.

Anrichten

3

Restlichen Hirtenkäse mit den Händen in die große Schüssel mit dem Dressing bröseln. Salatherz, Bohnen und Thunfisch dazugeben und vermengen.

Thunfisch-Bohnen-Salat auf Teller verteilen und mit der Souflaki-Paprika toppen.

Guten Appetit!

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