Rote Beete-Gnocchi mit Hähnchen
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Eier
- Schwefeldioxide und Sulfite
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
Mit unserem heutigen Gericht sicherst Du Dir jede Menge Proteine und Ballaststoffe. Und auch sonst bietet dieses Gericht alles, um rundum glücklich zu werden: Deftig-würzige Aromen, vitaminreiches Gemüse und eine raffinierte Soße.
Zutaten
800 g
Rote-Beete-Gnocchi
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Eier, Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
500 g
Hähnchengeschnetzeltes
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
150 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
4 Stück
Zucchini
72 g
Sahnemeerrettich
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite.)
10 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
(Enthält: Sellerie.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
10 g
Butter
500 g
Wasser
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung
Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.
Gnocchi in den Varoma-Behälter geben.
Varoma-Einlegeboden so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze freibleiben und Hähnchengeschnetzeltes darauf verteilen. Varoma-Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen und Varoma verschließen.
500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen Zucchini längs halbieren und in ca. 0,5 cm Halbmonde schneiden.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Sahnemeerrettich nach Belieben verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Varoma abnehmen. Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.
10 g [15 g | 20 g] Butter* und Zucchini in den Mixtopf geben und 5 Min. [6 Min. | 7 Min.]/100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
50 g [75 g | 100 g] Garflüssigkeit*, Hähnchengeschnetzeltes, „Hello Muskat“, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 0,5 garen.
Gnocchi in eine große Schüssel geben und Mixtopfinhalt dazu geben. Vorsichtig vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchi auf tiefe Teller verteilen. Meerrettich-Dip nach Belieben darüber verteilen und genießen.
Guten Appetit!
