Gerösteter Brokkoli mit Miso-Glasur
2 Portionen | nach Rezeptanleitung zubereiten & genießen | Serviervorschlag- Sesamsamen
- Soja
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Paranüsse
- Schalenfrüchte
- Pistazien
- Walnüsse
- Macadamia
- Mandeln
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Kaschunüsse
- Erdnüsse
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Knusprig, würzig, unwiderstehlich! Mit dieser japanisch inspirierten Vorspeise wird Brokkoli zum Star. Mit einer würzigen Miso-Marinade und mildem Chili geht besondere Küche ganz unkompliziert.
Zutaten
1 Stück
Brokkoli
1 Stück
Limette, gewachst
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)
25 g
vegane weiße Misopaste
(Enthält: Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide.)
20 ml
Sojasoße
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
2 g
milder Chili-Mix
Zubereitung
Ofen vorheizen auf 180 C° (Umluft).
Brokkoli waschen und in bissgerechte Röschen schneiden.
Brokkoli in einer Schüssel mit etwas Öl, Sojasoße, Misopaste und, nach Belieben, den Chiliflocken vermengen und auf einem Backblech verteilen.
Tipp: Für eine besondere Note etwas Honig oder Ahornsirup über den Brokkoli geben.
Auf mittlerer Schiene ca. 10-15 Min. je nach gewünschtem Bräunungsgrad backen.
Nach der Backzeit den Brokkoli auf einen Teller geben, etwas Limettenschalenabrieb und einige Spritzer Limettensaft darüber verteilen.
Sesam darüber streuen und servieren.
Brokkoli
Zutaten: Broccoli
Lagerung: Bei max. 7°C lagern.
Herkunft: Niederlande
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Limette
Zutaten: Limette
Lagerung: Bei max. 8°C lagern.
Herkunft: Niederlande
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Sojasoße
Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz
Lagerung: Bei max. 24°C lagern.
Herkunft: Niederlande
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Sesamsamen, geröstet
Zutaten: Sesamsamen, geröstet. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Lagerung: Bei max. 15°C lagern.
Herkunft: Niederlande
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Fermentierte Sojapaste
Zutaten: 24 % SOJAbohnen, Wasser, Reis, Salz, Essig, WEIZEN, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat).
Lagerung: Bei max. 25°C lagern.
Herkunft: Niederlande
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Milder Chilimix
Zutaten: Paprikagranulat, Chiliflocken.
Lagerung: Bei max. 20°C lagern.
Herkunft: Deutschland / Tschechien
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
