Laksa! Scharfe Hähnchen-Glasnudel-Suppe
mit Baby Pak Choi und Chili
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Hähnchenbrustfilet in Lake
100 g
Glasnudeln
125 g
Champignons
1 Stück
Baby Pak Choi
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
rote Chilischote
180 ml
Kokosmilch
1 Stück
Limette, gewachst
25 g
rote Currypaste
6 g
Hühnerbrühe
Was Du zu Hause haben solltest
500 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Öl
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 500 ml [750 ml | 1.000 ml] Wasser im Wasserkocher.
Champignons vierteln.
Knoblauch fein würfeln.
Hähnchenbrustfilets in 2 – 3 cm große Stücke schneiden.
In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei mittlerer Temperatur erhitzen. Hähnchenfleisch, Champignons und Knoblauch darin 4 – 5 Min. farblos anbraten.
Währenddessen Strunk vom Pak Choi ca. 0,5 cm abschneiden und Pak Choi in 2 – 3 cm große Stücke schneiden.
Die Hälfte [drei Viertel | gesamte] Currypaste (Achtung: scharf!) zu den Zutaten in den Topf geben und 1 Min. mit anbraten, bis alles fein duftet.
Kokosmilch, Hühnerbrühe und 500 ml [750 ml | 1.000 ml] heißes Wasser* in den Topf geben und alles 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Hähnchenbrust innen nicht mehr rosa ist.
Währenddessen Chili (Achtung: scharf!) längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Hitze reduzieren, sodass die Suppe nicht mehr kocht.
Glasnudeln und Pak Choi in den Topf geben, sodass diese mit der Flüssigkeit bedeckt sind. Alles 3 Min. ziehen lassen, bis die Glasnudeln weich sind. Eventuell gelegentlich umrühren.
Limette vierteln. Suppe mit Saft von 1 [1,5 | 2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Laksa auf Schüsseln oder tiefe Teller verteilen und mit Chilistreifen garnieren. Restliche Limettenspalten dazu reichen und genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Käsespätzle mit Bacon und Wirsing
Hähnchenbrust mit Zwiebel-Chutney-Haube
Schweinelachssteak in Wildpreiselbeer-Soße
Der HelloFresh Weihnachtsbaum
Lila Lieblingsreis mit Kürbis-Kokos-Curry
Wiesn Dahoam: Backhendl-Teller
Kreolische Garnelen-Drillinge-Pfanne
Paprika-Hähnchenbrust in Balsamico-Pilz-Soße
Karibischer Hähnchensalat mit Kiwi-Chili-Dressing
Griechischer „Stifado“-Eintopf mit Rinderhackbällchen
Fischfilet mit Kapern-Dill-Dressing
Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
Frische Linguine mit Hähnchengeschnetzeltem
Fischfilet auf zitronigem Couscous
Regenbogen-Ofenkartoffel mit vielen bunten Toppings
Mega Monster Pasta mit verstecktem Baby-Grünkohl
Fischfilet in Sesam-Mantel auf Jasminreis
Tortellini-Vulkan in Tomaten-Lava
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Seelachs mit Zitrus-Orangen-Gremolata
Mediterranes Lachsfilet auf cremigem Orzotto
Lachsfilet mit Karotten-Ingwer-Püree
Conchiglie mit Thunfisch und gebratenen Kapern
Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse
Bulgogi Bowl mit Rindersteak & Zucchini
Hähnchen mit Orangen-Soja-Glasur
Chilinudelsalat mit Pak Choi
İçli Pide mit Hirtenkäse, Zwiebeln & Minzjoghurt
Veganes Gemüse-Kokos-Curry
Röst-Blumenkohl mit Butterbohnen-Hummus
Vegane Gnocchi in Spinat-Tomaten-Soße
Süßkartoffeleintopf mit Spinat & Karotten
Tokyo Grill smoky Ribs mit Teriyaki-Glaze
Striploin Steak Teller
Bunte Burrito-Bowl mit Chorizo
Ricotta-Tortellini alla Panna
Hähnchenbrust und frische Pfannengnocchi
Mexican Chicken Burger mit Chorizo
