Pasta Ceci con Tonno mit Thunfisch

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Kapern, Zwiebelstreifen und milden Chili-Mix (Achtung: scharf!) darin 1 – 2 Min. scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in einer kleinen Schüssel mit Petersilienblättern vermengen.

In der großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl erhitzen. Zwiebelwürfel und Petersilienstiele darin 2 Min. anschwitzen. Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Oregano, 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* und eine Prise Zucker* dazugeben und vermengen. Deckel aufsetzen und 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

In einen großen Topf ca. 2 L heißes Wasser* füllen, 1 EL Salz* hinzufügen und aufkochen lassen. Pasta hinzugeben und in 6 – 7 Min. bissfest kochen. 

Pasta nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Pasta und Thunfisch in die Pfanne geben, gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.