Pasta Ceci con Tonno mit Thunfisch
dazu pikantes Kapern-Zwiebel-Topping- Sellerie
- Fisch
- Weizen
- Senf
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
1 Stück
rote Zwiebel
2 g
milder Chili-Mix
10 g
Petersilie, glatt
390 g
stückige Tomaten
35 g
Kapern
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
2 g
Oregano, gerebelt
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
160 g
Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
(Enthält: Fisch.)
270 g
Fusilli
(Enthält: Weizen. Kann Spuren von Soja enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Butter
2 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Petersilienblätter von den Stielen entfernen. Petersilienstiele fein hacken. Petersilienblätter grob hacken.
Zwiebel halbieren, eine Hälfte in feine Streifen schneiden und andere Hälfte würfeln.
Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen.
Kapern durch ein Sieb abgießen
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Kapern, Zwiebelstreifen und milden Chili-Mix (Achtung: scharf!) darin 1 – 2 Min. scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in einer kleinen Schüssel mit Petersilienblättern vermengen.
In der großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl erhitzen. Zwiebelwürfel und Petersilienstiele darin 2 Min. anschwitzen. Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Oregano, 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* und eine Prise Zucker* dazugeben und vermengen. Deckel aufsetzen und 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.
In einen großen Topf ca. 2 L heißes Wasser* füllen, 1 EL Salz* hinzufügen und aufkochen lassen. Pasta hinzugeben und in 6 – 7 Min. bissfest kochen.
Pasta nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.
Pasta und Thunfisch in die Pfanne geben, gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Ceci con Tonno auf tiefe Teller verteilen und mit Kapern-Zwiebel-Topping garnieren.
Guten Appetit!
