Harissa Bio-Hähnchen auf cremigem Linsengemüse
mit Sultaninen und Porree- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Schalenfrüchte
- Sesamsamen
- Erdnüsse
- Sellerie
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Zutaten
4 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
390 g
braune Linsen
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
35 g
Tomatenmark
4 g
Hühnerbrühe
1 Stück
Orange
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
40 g
Sultaninen
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Erdnüsse, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Enthält: Senf.)
250 g
Bio Hähnchenbrustfilet
200 g
Karotte-Lauch-Mix
(Enthält: Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen.
Karotte-Lauch-Mix darin 1 – 2 Min. anbraten.
Hähnchenbrust waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden und wie ein Buch aufklappen.
In einer großen Schüssel Hähnchenbrust, „Hello Harissa", 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Orange halbieren.
Linsen durch ein Sieb abgießen und in die große Pfanne geben.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Hühnerbrühe, „Hello Smoky Paprika", Tomatenmark, 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft und Sultaninen dazugeben.
Mit Kochsahne und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Bis zum Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.
Währenddessen in einer zweiten großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfilets darin 3 – 5 Min. abgedeckt rundherum anbraten.
Sobald das Fleisch innen nicht mehr rosa ist, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft dazugeben und 1 Min. karamellisieren lassen.
Linsenpfanne auf tiefe Teller verteilen, Hähnchenfilets darauf anrichten.
Guten Appetit!
