Chimi-Churri-Salat mit Bio-Rinderhack
dazu Knoblauch-Fladenbrot
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.
Tags:
Extra schnell
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide
•Weizen
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
250 g
Bio Rinderhackfleischzubereitung
120 g
Libanesisches Fladenbrot
100 g
Chimichurri
2 Stück
Tomate
1 Stück
kleine Salatgurke
50 g
Rucola
1 Stück
Knoblauchzehe
380 g
Butterbohnen
1 Stück
Frühlingszwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
•Große Schüssel
•Sieb
•Kleine Schale
•Große Pfanne
Zubereitung
1
Tomate würfeln.
Gurke würfeln.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Bohnen durch ein Sieb abgießen.
Rucola halbieren.
Alles in eine große Schüssel geben.
2
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch darin 4 – 5 Min. krümelig anbraten, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Chimichurri dazugeben und vermengen. Herausnehmen.
Knoblauch grob würfeln.
Fladenbrot in 3 cm Stücke schneiden.
In der großen Pfanne, bei mittlere Hitze 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Knoblauch darin 1 Min. anschwitzen. Fladenbrot hinzugeben und 2 Min. anbraten. Mit Salz* würzen.
3
Fladenbrot zusammen mit restlichen Chimichurri zu dem Salat geben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat auf tiefen Tellern anrichten und mit dem Rinderhack toppen.
Guten Appetit!
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