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Chimi-Churri-Salat mit Bio-Rinderhack
Chimi-Churri-Salat mit Bio-Rinderhack

Chimi-Churri-Salat mit Bio-Rinderhack

dazu Knoblauch-Fladenbrot

Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.

Tags:
Extra schnell
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide
Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Bio Rinderhackfleischzubereitung

120 g

Libanesisches Fladenbrot

100 g

Chimichurri

2 Stück

Tomate

1 Stück

kleine Salatgurke

50 g

Rucola

1 Stück

Knoblauchzehe

380 g

Butterbohnen

1 Stück

Frühlingszwiebel

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3737 kJ
Energie (kcal)893 kcal
Fett47 g
davon gesättigte Fettsäuren4.8 g
Kohlenhydrate67.1 g
davon Zucker9.8 g
Ballaststoffe17.9 g
Eiweiß43.3 g
Salz2.4 g
Trans Fat0.2 g
Potassium386.3 mg
Calcium26 mg
Iron1.1 mg

Kochutensilien

Große Schüssel
Sieb
Kleine Schale
Große Pfanne

Zubereitung

1

Tomate würfeln.

Gurke würfeln.

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Bohnen durch ein Sieb abgießen.

Rucola halbieren.

Alles in eine große Schüssel geben.

 

2

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch darin 4 – 5 Min. krümelig anbraten, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Chimichurri dazugeben und vermengen. Herausnehmen.

Knoblauch grob würfeln.

Fladenbrot in 3 cm Stücke schneiden.

In der großen Pfanne, bei mittlere Hitze 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Knoblauch darin 1 Min. anschwitzen. Fladenbrot hinzugeben und 2 Min. anbraten. Mit Salz* würzen.

 

3

Fladenbrot zusammen mit restlichen Chimichurri zu dem Salat geben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Salat auf tiefen Tellern anrichten und mit dem Rinderhack toppen.

Guten Appetit!

 

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