Bifteki mit Hirtenkäse auf Orzotto
dazu Karotten und Babyspinat
'One pot', 'one pan', 'one tray' gehören alle in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sein Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
gemischte Hackfleischzubereitung
(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
180 g
Orzo-Nudeln
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Senf, Soja, Eier, Lupine enthalten.)
100 g
Hirtenkäse leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
2 Stück
Karotte
100 g
Babyspinat
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
25 g
Ajvar
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
2 g
Oregano, gerebelt
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“
4 g
Hühnerbrühe
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
400 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Hirtenkäse in eine große Schüssel fein bröseln.
Hackfleisch, „Hello Mezze“, Hälfte Oregano, Salz* und Pfeffer* dazugeben und gut durchkneten.
Aus der Masse 4 [6 | 8] ovale Frikadellen formen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen. Bifteki 6 – 7 Min. je Seite anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Bifteki aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Knoblauch fein hacken.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Karotten schälen, längs halbieren und in ca. 1 cm Halbmonde schneiden.
Pfanne aus Schritt 2 erneut erhitzen. Zwiebelstreifen darin 1 – 2 Min. anbraten.
Ajvar, restlichen Oregano, Orzo-Nudeln, Karotten und Knoblauch zugeben und alles weitere 2 – 3 Min. braten.
Mit 400 ml [600 ml | 800 ml] Wasser* und Brühepulver ablöschen. Abgedeckt 10 – 12 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Tipp: Sollte das Wasser zu schnell verdunsten, gib esslöffelweise Wasser* dazu.
Wenn die Orzo-Nudeln gar sind, portionsweise Babyspinat unterheben und etwas zusammenfallen lassen.
Geriebenen Hartkäse unterrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Bifteki zum Erwärmen 1 – 2 Min. mit in die Pfanne geben.
Orzotto auf Teller verteilen und Bifteki darauf anrichten.
Guten Appetit!
