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Mexikanische Rezepte

BBQ Burritos mit Hackfleisch

BBQ Burritos mit Hackfleisch

BBQ Burritos mit Hackfleisch

schwarzen Bohnen, Salat und Knoblauchdressing

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Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Tags:

High Protein

•Extra schnell

Allergene:

Weizen

•Senf

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit10 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

4 Stück

Weizentortillas

(Enthält: Weizen.)

380 g

schwarze Bohnen

1 Stück

Salatherz (Romana)

1 Stück

Zwiebel

35 g

Tomatenmark

50 ml

Veganes Knoblauch Dressing

(Enthält: Senf. Kann Spuren von: Sellerie, Soja, Eier, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

20 ml

BBQ-Soße

(Enthält: Senf, Sellerie.)

6 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)4327 kJ

Energie (kcal)1034 kcal

Fett45.2 g

davon gesättigte Fettsäuren18.5 g

Kohlenhydrate103.5 g

davon Zucker16.9 g

Ballaststoffe23 g

Eiweiß51.6 g

Salz6.3 g

Potassium148.2 mg

Calcium19.8 mg

Iron0.6 mg

Kochutensilien

•Sieb

•Große Pfanne

•Große Schüssel

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

1

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen.

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch und Zwiebelstreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.

Währenddessen

2

Salatherz in feine Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Knoblauch-Dressing und Salatstreifen vermengen.

Tomatenmark, schwarze Bohnen, BBQ Soße und „Hello Piri Piri“ in die Pfanne geben und 1 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten

3

In einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen.

Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen.

Hackfleischfüllung auf die Wraps verteilen und mit Salat toppen.

Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen.

Untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen.

Guten Appetit!

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