Würzige Chicken Drumsticks mit Karottensalat
dazu Käse-Kartoffelspalten und Tomatendip
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
500 g
Hähnchenunterschenkel in Paprikamarinade
400 g
vorw. festk. Kartoffeln
34 ml
Ketchup
(Enthält Sellerie.)
1 Stück
Tomate
20 g
geriebener Hartkäse
(Enthält Milch (einschließlich Laktose), Eier.)
2 Stück
Karotte
1 Stück
Salatherz (Romana)
125 g
Kirschtomaten
75 g
Joghurt
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Frühlingszwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Hähnchenunterschenkel mit etwas Abstand voneinander auf ein Backrost legen. Gewaschene Kartoffeln nach Belieben schälen und in fingerdicke Spalten schneiden. Kartoffelecken auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Kartoffeln und Hähnchenunterschenkel in den Ofen geben, dabei das Rost über dem Backblech einschieben, sodass das Hähnchenfett auf das Backblech tropfen kann. Für ca. 30 Min. backen bis die Kartoffeln sowie das Hähnchen gar sind. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.
Tomate vierteln, Strunk entfernen und Tomatenviertel mit Ketchup in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.
Karotten schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Joghurt, Salz* und Pfeffer* in den Mixotpf zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Kirschtomaten halbieren. Salatherz halbieren, Strunk entfernen, Salat in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Salatstreifen, Frühlingszwiebelringe und Kirschtomaten in die Schüssel zu den Karotten geben.
Nach 20 Min. Backzeit die Kartoffelspalten wenden, Hartkäse darüberstreuen. Kartoffelwedges und Hähnchen-Drumsticks zu Ende backen, bis der Käse knusprig und leicht gebräunt ist. Nach der Backzeit Kartoffeln und Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Tipp: Wenn Du die Haut vom Hähnchen gerne schön knusprig hast, backe die Drumsticks am Ende der Garzeit für weitere 3 – 5 Min. im Ofen und schalte dabei die Grillfunktion ein.
Salat direkt vor dem Servieren mischen und evtl. mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Hähnchen-Drumsticks zusammen mit Ketchup, Kartoffelspalten und Salat servieren und genießen. Guten Appetit!