Marry-Me-Chicken in sahniger Soße
mit Brokkoli und Kartoffelspalten
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Brokkoli
1 Stück
Zwiebel
100 g
Crème fraîche, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
25 g
Tomatenpesto
(Enthält: Erdnüsse, kann Spuren von Allergenen enthalten, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite, Kaschunüsse.)
2 Stück
Knoblauchzehe
400 g
vorw. festk. Kartoffeln
1 Stück
Tomate
4 g
Hühnerbrühe
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
250 g
Hähnchenbrustfilet in Lake
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
20 g
Öl
500 g
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln halbieren und in 1 cm Spalten schneiden.
Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Hälfte „Buon Appetito", Salz* und Pfeffer* vermengen und im Backofen 25 – 30 Min. garen, bis sie goldbraun sind.
Währenddessen fortfahren.
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Hähnchenbrust rundherum mit Salz* und Pfeffer* würzen, in den Varoma-Behälter geben und Varoma verschließen.
500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 10 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen fortfahren.
Brokkoli in mundgerechte Stücke teilen und auf den Varoma-Einlegeboden geben. Die Hälfte zerkleinerten Knoblauch über den Brokkoli geben und mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Varoma abnehmen, öffnen (Achtung: heiß!) und V-Einlegeboden in den V-Behälter einsetzen.
Varoma wieder verschließen, aufsetzen und 12 Min./Varoma/Stufe dampfgaren.
Währenddessen Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
Tomate grob würfeln.
Varoma abnehmen. Mixtopf leeren und dabei die Garflüssigkeit auffangen.
10 g [15 g | 20 g] Öl*, Zwiebeln, restlichen Knoblauch und restliches „Buon Appetito" zugeben und 3 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Tomatenpesto, Brühepulver, 50 g [75 g | 100 g] Garflüssigkeit* und Creme fraîche in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und 5 Min./98 °C/Stufe 1 kochen.
Währenddessen Hähnchen in Scheiben schneiden.
Varoma abnehmen.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Kartoffeln, Brokkoli und Hähnchen auf Teller anrichten und Soße über das Hähnchen geben.
Guten Appetit!
