Türkische Pasta mit doppelt Hack vom Weiderind
in Mezze-Tomatensoße mit Minz-Joghurt-Topping- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
Zutaten
270 g
Fusilli
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
400 g
Kirschtomaten (Dose)
6 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“
10 g
Minze/Petersilie
1 Stück
Schalotte
½ g
Oregano, gerebelt
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
2 Stück
Knoblauchzehe
35 g
Tomatenmark
100 g
Sahnejoghurt, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
4 g
Hühnerbrühe
400 g
Hackfleischzubereitung vom Weiderind
(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
50 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
In einen großen Topf reichlich Wasser füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Schalotte fein würfeln.
Knoblauch fein hacken.
In einer großen Pfanne mit Deckel ohne Fettzugabe Hackfleisch, Schalotte und Knoblauch 3 – 4 Min. anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist.
Tomatenmark und „Hello Mezze“ zugeben und 1 Min. weiterbraten.
Hitze reduzieren. Kirschtomaten, Brühepulver und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* zugeben und 12 Min. abgedeckt köcheln lassen.
Mit einer Prise gerebeltem Oregano, einer Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Fusilli in das kochende Wasser* geben und 10 – 11 Min. bissfest garen.
Danach durch ein Sieb abgießen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Kräuter fein hacken.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit gehackten Kräutern verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Fusilli auf Teller verteilen. Hack-Tomaten-Pfanne darüber geben und mit Kräuter-Joghurt toppen.
Guten Appetit!
