Süßkartoffel-Kichererbsen-Bowl mit Avocado
dazu geröstete Paprika, saure Sahne und Cashews
Löffel dich glücklich. Wir lieben farbenfrohe Bowl Rezepte, bei denen Du alle Zutaten aus einer Schüssel isst. Hier haben wir für dich ein buntes Gericht mit extra viel frischem Gemüse kreiert – was will man mehr?
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
2 Stück
Avocado
1 Stück
Süßkartoffel
390 g
Kichererbsen
1 Stück
grüne Paprika
1 Stück
Limette, gewachst
100 g
saure Sahne, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Cashewkerne, geröstet
(Enthält: Schalenfrüchte, Kaschunüsse. Kann Spuren von: Schalenfrüchte, Paranüsse, Sesamsamen, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Macadamia, Erdnüsse, Mandeln, Pecannüsse enthalten.)
75 g
Sweet Chili Soße
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Cajun“
2 g
Gewürzmischung „Hello Fiesta“
Was Du zu Hause haben solltest
2.5 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Süßkartoffel nach Belieben schälen und in 2 cm Würfel schneiden.
In einer großen Schüssel Süßkartoffelwürfel mit gesamtem [gesamtem | Hälfte] „Hello Fiesta“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* mischen.
Süßkartoffelwürfel auf einer Seite eines mit Backpapier belegten Backblechs verteilen und 25 – 30 Min. backen.
Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
Kichererbsen durch ein Sieb abgießen.
In der großen Schüssel aus Schritt 1 Paprikastreifen, Kichererbsen, „Hello Cajun“, 1,5 EL [2,5 EL | 3 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* mischen.
Kichererbsen und Paprikastreifen auf dem Backblech neben den Süßkartoffeln verteilen und im Ofen 15 – 20 Min. garen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Sweet Chili Sauce, Saft von 1 [2 | 2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mit etwas Limettensaft, Salz* und Pfeffer* verfeinern.
In der großen Schüssel aus Schritt 2 Ofengemüse und Kichererbsen mit dem vorbereiteten Dressing vermengen.
Ofengemüse und Kichererbsen auf tiefe Teller verteilen.
Saure Sahne darüber träufeln und Avocadostreifen darauf anrichten. Mit Cashews garnieren und mit restlichen Limettenvierteln genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Japanese Karaage Bowl! Frittiertes Hähnchen
Honig-Lachsfilet auf Ingwer-Miso-Süßkartoffelpürree
Panierter Portobello mit Sesam-Kartoffeln
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto, Chili & Quinoa
Rainbow Wraps mit roter Beete & Hirtenkäse
Green Shrimp Curry auf Kräuterreis
Honig-Teriyaki-Burger mit scharfer Mayo
Veganer Tex-Mex-Salat
Buntes Ofengemüse mit Halloumi & Avocado
Schawarma Chicken Pasta mit Schwarzkümmel
Fajita-Gemüse vom Blech mit Quesadillas
Sake Don Bowl! Teriyaki Lachsfilet
Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip
Oklahoma Style Onion Burger mit Rindfleisch-Patty
Grüne Burrito-Bowl mit Avocado-Reis
One-Tray Hähnchenbrust in Aprikosen-Marinade
Mexican Pulled Pork Sandwich
Levantinischer Blumenkohlsalat mit Sultaninen
Californian Sandwich! mit Avocado
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Schweinemedaillons mit süßen Karotten
Chicken Teriyaki mit Sesam
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
Paniertes Rinderschnitzel mit Aioli
Garnelen in mediterraner Marinade auf Orzo
Fettuccine mit Trüffelöl & Kräuterseitlingen
Glasierter Tofu mit fruchtiger Orangen-Soja-Soße
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Panko-Käsekruste
Dorade mit Mandel-Panko-Kruste
Spicy Harissa Ragout mit Tofu-Hack
Sake Don Bowl! Teriyaki Lachsfilet
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Schweinemedaillons mit Haselnussspätzle
Beyond Meat Burger mit Feigen-Zwiebel-Relish
Greek Style Kofta mit Zaziki & Hirtenkäse im Fladenbrot
Veganes Dal Makhani: Pikantes Bohnen-Curry
Rosmarin-Senf-Seelachs auf Schnittlauch-Stampf
Indonesisches Sambal-Hoisin-Hähnchen
Teriyaki-Hähnchenbrust mit Basmatireis
