Spaghetti Puttanesca mit Kapern & Bio-Hähnchen
dazu Kalamata-Oliven und getrocknete Tomaten- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und aromatischer Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Zutaten
270 g
Spaghetti
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
390 g
stückige Tomaten
70 g
Kalamata-Oliven ohne Stein
17.5 g
Kapern
50 g
Getrocknete Tomaten mit Kräutern
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Zitrone, gewachst
2 g
milder Chili-Mix
15 ml
Basilikumpaste
40 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
Utensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf reichlich kochendes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen.
Kapern in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen und anschließend in einer kleinen Schüssel – mit reichlich Wasser bedeckt – beiseitestellen (dadurch werden sie milder).
Getrocknete Tomaten und Oliven grob hacken.
Knoblauch fein hacken.
Kapern durch das Sieb abgießen und leicht ausdrücken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* bei mittlerer Hitze erhitzen.
Getrocknete Tomaten, Oliven, Kapern und Knoblauch darin 1 – 2 Min. anschwitzen.
Stückige Tomaten und „Hello Buon Appetito“ hinzufügen und alles zusammen 10 – 12 Min. köcheln lassen.
Zitrone heiß waschen und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] der Schale fein abreiben.
Spaghetti in dem großen Topf mit kochendem Wasser* 10 – 12 Min. bissfest garen.
Nach Ende der Kochzeit 4 EL [6 EL | 8 EL] Kochwasser* abnehmen und zu dem Gemüse in die Pfanne geben.
Dann die Spaghetti abgießen.
Spaghetti zu dem Gemüse in die Pfanne geben und gut vermengen.
Spaghetti nach Belieben mit etwas mildem Chili-Mix (Achtung: scharf!), Salz*, Pfeffer*, Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft abschmecken.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Spaghetti Puttanesca und Hähnchengeschnetzeltes auf tiefen Tellern anrichten, mit Hartkäse bestreuen und Basilikumpaste darüber verteilen.
Guten Appetit!
