Sommerliche Bruschetta-Pizza mit Oliven
Kirschtomaten, Rucola, Balsamico-Crème und Mozzarella
Wir finden, Pizza kann es immer geben. Weißt Du eigentlich, wem die erste Pizza serviert wurde? Das waren der italienische König Umberto der Erste und seine Frau Margherita. Heute gibt es eine leicht abgewandelte Form der Pizza Margherita mit Rucola und Oliven. So sommerlich, wie unsere Bruschetta-Pizza aus Deinem Ofen kommt, wirst Du Dich bestimmt schnell in die Abendsonne setzen wollen zum Genießen. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
400 g
Pizzateig
(Enthält: Weizen.)
4 g
Gewürzmischung
125 g
Mozzarella "Bocconcino"
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
2 Stück
Tomate
150 g
Kirschtomaten
1 Stück
rote Zwiebel
1 Stück
rote Chilischote
12 ml
Balsamicocreme
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
50 g
Rucola
50 g
geschwärzte Oliven, ohne Stein
Was Du zu Hause haben solltest
30 ml
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
Wasche Gemüse und Kräuter ab. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zum Kochen benötigst Du Backpapier, ein Backblech und 1 große Schüssel.
Oliven in Ringe schneiden.
Pizzateig ausrollen.
Olivenstücke und die Hälfte der Gewürzmischung auf eine Hälfte des Pizzateiges verteilen.
Teig zuklappen, auf die ursprüngliche Form ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Für ca. 20 Min. in den Backofen geben.
Kirschtomaten halbieren.
Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomatenhälften in Spalten schneiden.
Rote Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Chili halbieren, Kerne entfernen und Chilihälften in feine Streifen schneiden.
Mozzarella in mundgerechte Stücke zupfen.
In einer großen Schüssel aus der restlichen Gewürzmischung, Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* ein Dressing anrühren.
Rucola, Kirschtomatenhälften, Tomatenspalten, Mozzarellastücke und Chilistreifen (scharf!) unter das Dressing heben.
Pizza aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Anschließend Salat darauf verteilen und mit Balsamico-Crème beträufeln.
Bruschetta-Pizza portionieren, auf Teller verteilen und genießen.
Guten Appetit
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Puttanesca con Tonno
Griechische Pasta mit Schweinesteak-Streifen
Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Walnusskernen
Pikantes Seelachsfilet in Kräutermarinade
Japanische Tacos mit Umami-Tofu und Erdnuss
Lachsfilet mit Kartoffel-Gurken-Salat und Dill
Veganer Tex-Mex-Salat
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
Vegan Fish & Chips mit Kapern-Remoulade
Vegane Bouletten in Pflaumensoße, dazu Apfelkompott
Hähnchenkeulen mit Knollenselleriestampf
Italienische Salsiccia Pfanne mit Pesto-Dip
American Salad! mit Hähnchen und Bacon
Vegan BBQ Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Würzige Hähnchenbrust mit Mandeln
Mildes gelbes Fischcurry mit Tomaten
Aloo Saag! Indisches Spinat-Curry mit Kartoffeln
Spicy Crispy-Tofu Burger mit eingelegtem Gemüse
Veganer Schawarma-Wrap mit Karottensalat
Rinderstreifen mit frischem Wildkräutersalat
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti alla Napoletana mit Kalamata-Oliven
Gnocchi in cremiger Ziegenkäsesoße
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Lachs à la Viennoise
Greek Style Kofta mit Zaziki & Hirtenkäse im Fladenbrot
Pizzetta mit BBQ Chicken
Superhelden-Teller mit Hähnchenbrust
Couscous Bowl mit Ofen-Zucchini
Harissa-Chick-Eria Filet auf Ofengemüse
Pikanter Auflauf mit schwarzen Bohnen
Thüringer mit schnellem Kartoffelsalat
Vier-Jahreszeiten-Eintopf mit Hähnchen & Porree
Spaghetti mit Pilzrahm-Soße
Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto
Carbonara Deutsche Art mit Schweinefilet & Bacon
Misobutter-Weiderindsteak auf Aprikosen-Reis
Chili Cheese Tuna Sandwich
Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo
Cheesy Meatballs auf Penne
