Schneller Teriyaki Seelachs auf Spinat-Reis
mit Stir Fry Mix
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.
Tags:
High Protein
•Schnell
•Kalorien im Blick
•Ohne Milchprodukte
Allergene:
Pesce
•Soja
•Hvede
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
250 g
Seelachs
150 g
Jasminreis
200 g
Stir Fry Mix
1 Stück
Knoblauchzehe
100 ml
Teriyakisoße
50 g
Babyspinat
8 ml
Sriracha Sauce
Was Du zu Hause haben solltest
300 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Weißweinessig
Nährwertangaben
Energie (kJ)2054 kJ
Energie (kcal)491 kcal
Fett4.9 g
davon gesättigte Fettsäuren0.7 g
Kohlenhydrate80.2 g
davon Zucker17.4 g
Ballaststoffe1.1 g
Eiweiß33.4 g
Salz3.6 g
Kochutensilien
•Sieb
•Pot with Lid
•großen Topf mit Deckel
•Große Pfanne
Zubereitung
1
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf ca. 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.
Reis hineinrühren und salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.
Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen.
2
Seelachsfilets in 8 gleich große Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Stir-Fry-Mix 2 Min. scharf anbraten. Seelachs dazugeben und 1 – 2 Min. mitbraten. Knoblauch dazupressen. Hitze reduzieren.
Pfanneninhalt mit Teriyakisoße, Sriracha, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. einkochen lassen. Kräftig mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
3
Spinat unter den Reis heben und vermengen, bis der Spinat zusammenfallt.
Spinat-Reis auf tiefe Teller verteilen. Seelachs-Pfanne daneben anrichten.
Guten Appetit!
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