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Margherita Pizzaschiff mit grünem Salat und gerillter Paprika
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Margherita Pizzaschiff mit grünem Salat und gerillter Paprika

Margherita Pizzaschiff mit grünem Salat und gerillter Paprika

Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst!

Tags:
Vegetarisch
10 Min. Vorbereitung
Klimaheld
Family
Allergene:
Weizen
Schwefeldioxid und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)
Schwefeldioxide und Sulfite
Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten
Arbeitszeit35 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

400 g

Pizzateig

(Enthält Weizen.)

50 g

Tomatenpesto

(Enthält Schwefeldioxid und Sulfite.)

1 Stück

rote Spitzpaprika

1 Stück

Mozzarella

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Basilikum

12 g

Balsamicocreme

(Enthält Schwefeldioxide und Sulfite.)

50 g

Salatmischung

40 g

Hartkäse geraspelt

(Enthält Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3840 kJ
Energie (kcal)918 kcal
Fett32 g
davon gesättigte Fettsäuren13 g
Kohlenhydrate98 g
davon Zucker11 g
Eiweiß33 g
Salz6 g

Kochutensilien

Backblech
Große Schüssel

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Strunk und Kerngehäuse der Spitzpaprika entfernen und Spitzpaprika in 1 cm breite Ringe schneiden. Mozzarella abgießen, gut abtupfen und in 1 cm dicke Stifte schneiden. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.

Pizzateig vorbereiten
2

Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausbreiten und quer durchschneiden. Tipp: Wenn Du nach dem Durchschneiden die Teigstücke umdrehst und das mitgelieferte Backpapier vom Pizzateig abziehst, lassen sich die Schiffchen im nächsten Schritt leichter formen.

Käseränder füllen
3

Mozzarellastifte auf den langen Rändern verteilen und diese einmal über den Mozzarella umschlagen. Den Teig an der Naht fest andrücken. Nun die kurzen Seiten zusammendrücken, sodass eine Schiffchen-Form entsteht. Die Enden sehr gut zusammenpressen und ein bisschen verschlingen. Das ist sehr wichtig, da sich sonst beim Backen die Enden öffnen.

Schiffchen belegen
4

Das Innere jedes Schiffchen gleichmäßig mit Tomatenpesto bestreichen und mit dem geriebenen Hartkäse bestreuen. Paprikaringe daneben auf dem Backblech verteilen und mit etwas Salz* würzen. Tipp: Nimm am besten zwei Backbleche für 3 und 4 Personen. Alles zusammen im vorgeheizten Ofen für 16 – 18 Min. backen, bis die Pizzaschiffe goldbraun sind und der Käse zerlaufen ist.

Währenddessen
5

Kurz vor dem Anrichten in einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* und die Balsamico-Crème verrühren. Das Dressing mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und den Salat unterheben.

Anrichten
6

Pizzaschiffchen aus dem Ofen nehmen und auf Teller verteilen. Den Salat daneben anrichten. Salat mit Paprikaringen und Pizzaschiffchen mit Basilikum toppen und genießen. Guten Appetit!