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Italienische Rezepte

Linguini in cremiger Chorizo-Paprikasoße

Linguini in cremiger Chorizo-Paprikasoße

Linguini in cremiger Chorizo-Paprikasoße

mit Karotten und Lauch

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Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.

Tags:

Schnell

Allergene:

Weizen

•Sellerie

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

120 g

Chorizo

(Kann Spuren von: Senf enthalten.)

250 g

frische Linguine

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Senf, Milch (einschließlich Laktose), Eier, Weichtiere (Mollusken), Schalenfrüchte, Fisch, Krebstiere, Weizen, Sellerie, Soja enthalten.)

160 g

pikante Paprikasoße

(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von: Senf enthalten.)

150 g

Kochsahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Petersilie, glatt

20 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

200 g

Karotte-Lauch-Mix

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

1 Stück

Knoblauchzehe

4 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

50 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3522 kJ

Energie (kcal)842 kcal

Fett40 g

davon gesättigte Fettsäuren19.4 g

Kohlenhydrate88.1 g

davon Zucker19.4 g

Eiweiß28.8 g

Salz4.9 g

Kochutensilien

•Pot with Lid

Zubereitung

Kleine Vorbereitung

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.

Petersilie hacken.

Knoblauch hacken.

Linguini garen

2

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* geben, salzen* und aufkochen. Linguini darin 4 – 5 Min. bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen.

In der Zwischenzeit eine große Pfanne erneut erhitzen. Chorizo, Karotte-Lauch-Mix und Knoblauch darin 2 – 3 Min. anschwitzen.

Pfanneninhalt mit Pikanter Paprikasoße, Kochsahne, Hühnerbrühe und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen und 2 Min. einköcheln lassen.

Anrichten

3

Linguini nach der Garzeit in die Pfanne geben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Linguini auf tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie und Hartkäse toppen.

Guten Appetit!

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