Embers leuchtender Lahmacun-Flammkuchen
mit Tomaten-Hackfleisch und Paprika
Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen und deshalb und schicken Dir die Zutaten für einen gelingsicheres Rezept, dass dich begeistern wird. Lass es Dir schmecken!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
frischer Flammkuchenteig
(Enthält: Weizen.)
250 g
gemischtes Hackfleisch
1 Stück
Paprika multicolor
1 Stück
rote Zwiebel
2 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Salatherz (Romana)
75 g
Joghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier, Senf.)
70 g
Tomatenmark
4 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und grob hacken. Knoblauch abziehen.
Hackfleisch in eine große Schüssel geben. „Hello Mezze“, Tomatenmark, Joghurt, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz* und Pfeffer* zu dem Hackfleisch in die Schüssel geben, Knoblauch dazupressen und alles gut miteinander vermengen.
Flammkuchenteig mit dem Papier auf einem Backblech ausrollen. Hackfleisch-Mischung gleichmäßig auf dem Flammkuchenteig verteilen.
Paprika und Zwiebel auf dem Teig verteilen. Flammkuchen ca. 15 – 18 Min. backen, bis der Teig knusprig und das Hackfleisch durchgegart ist.
Salatherz längs halbieren, Strunk entfernen und Salatherz in dünne Streifen schneiden. Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen.
Flammkuchen nach der Backzeit in Stücke teilen und auf Teller verteilen. Salat daneben anrichten. Guten Appetit!
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