Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
25 g
vegane Mayonnaise
100 g
Sweet Chili Soße
(Enthält Schwefeldioxide und Sulfite.)
16 ml
Sriracha Sauce
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
1 Stück
Gurke
10 g
Sesamsamen
(Enthält Sesamsamen. Kann Spuren von Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)
180 g
The Vegetarian Butcher Chick-Eria Filets
(Enthält Soja, Weizen. Kann Spuren von Sesamsamen, Gerste, Senf enthalten.)
4 g
Maisstärke
150 g
Basmatireis
350 ml
Wasser
1 Esslöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Zucker
In einen kleinen Topf mit Deckel 350 ml [525 ml | 700 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 12 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis das Wasser* aufgesaugt ist.
Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln und zusammen mit Sesam in eine große Schüssel geben.
In der großen Schüssel aus Schritt 2, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Sweet-Chili-Sauce, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* marinieren. Beiseitestellen.
In einer kleinen Schüssel vegane Mayonnaise, restliche Sweet-Chili-Soße, Sriracha, Salz* und Pfeffer* zu einer Soße verrühren.
Vegane Filets in Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] erhitzen. Filetstreifen darin 4 – 6 Min. rundherum goldbraun anbraten. Maisstärke und „Hello Paprika" darüber verteilen und 30 Sek. weiterbraten.
Mit 2 EL vom Sweet-Chili-Dip und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wassser* ablöschen und kurz einköcheln lassen.
Reis auf tiefe Teller verteilen. Gurkensalat und Bang-Bang veganes Chicken darauf geben und mit restlicher Bang-Bang Soße garnieren.
Guten Appetit!