Spaghetti in Butter-Maronen Soße

Name: Spaghetti in Butter-Maronen Soße mit Thymian und Champignons
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Maronen, gegart; 125 g Champignons; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 270 g Spaghetti; 150 g Kochsahne leicht; 4 g Gemüsebrühpulver; 10 g Schnittlauch/Thymian; 40 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 1 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Balsamicoessig; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

mit Thymian und Champignons

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Kalorien

918 kcal

Eiweiß

30.7g eiweiß

Gesamtzeit

15 Minuten

Difficulty

Einfach

Extra schnell

Vegetarisch

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie
Eier
Senf
Soja
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sellerie
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Maronen, gegart

125 g

Champignons

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

270 g

Spaghetti

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

4 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

10 g

Schnittlauch/Thymian

40 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Butter

1 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Balsamicoessig

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3840 kJ

Energie (kcal)918 kcal

Fett29.8 g

davon gesättigte Fettsäuren19.5 g

Kohlenhydrate130 g

davon Zucker16.3 g

Ballaststoffe11.5 g

Eiweiß30.7 g

Cholesterol0.1 mg

Salz1.7 g

Potassium494.5 mg

Calcium29.3 mg

Iron0.9 mg

Utensilien

•Sieb

•Pot with Lid

•Große Pfanne

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Pilze in Scheiben schneiden.

Hälfte der Maronen grob hacken, restliche Maronen ganz lassen.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen. Spaghetti darin 7 – 8 Min. bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen und dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser* auffangen.

Schnittlauch in feine Ringe schneiden.

Thymian grob hacken.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Ganze Maronen und Hälfte Thymian darin 1 – 2 Min. anrösten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Aus der Pfanne nehmen.

In derselben Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel, Pilze und restliche Maronen 2 – 3 Min. anbraten. Knoblauch und restlichen Thymian hinzugeben und 30 Sek. anschwitzen.

Pfanneninhalt mit Kochsahne, Kochwasser, Gemüsebrühe, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig* und Hartkäse ablöschen und 1 Min. einkochen lassen.
Pasta hinzugeben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Pasta auf tiefen Tellern anrichten. Mit Butter-Maronen und Schnittlauch toppen und genießen.

Guten Appetit!