Sloppy Joe Dogs! mit Bio-Rinderhackfleisch
dazu knackiger Gurkensalat und Kartoffelsticks- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Soja
- Roggen
- Weizen
- Senf
- Eier
- Senf
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!
Zutaten
2 Stück
Hot-Dog-Brötchen
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Soja, Roggen, Weizen.)
250 g
Bio Rinderhackfleischzubereitung
(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
35 g
Tomatenmark
8 g
Worcester Sauce
(Enthält: Soja.)
350 g
Ofenkartoffel
4 g
Hühnerbrühe
50 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier.)
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Enthält: Senf.)
1 Stück
Gurke
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Weißweinessig
½ Teelöffel
Zucker
200 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln in 1 cm Stifte schneiden.
Kartoffel-Sticks auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und 25 – 30 Min. im Ofen backen.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Knoblauch fein hacken.
Gurke in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Tomatenmark vermengen.
In einer großen Schüssel Gurkenscheiben mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* marinieren.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.
Hackfleisch darin 4 – 5 Min. krümelig anbraten.
In einem großen Topf 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 1 – 2 Min. anschwitzen.
Restliches Tomatenmark und „Hello Smokey Paprika“ hinzufügen und 1 weitere Min. anschwitzen.
Hackfleisch, Worcester Sauce, 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zucker* in den Topf geben, gut vermengen und ca. 3 Min. einköcheln lassen, bis die Soße dickflüssig ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hotdog-Brötchen auf einem Gitterrost in den letzten 3 – 4 Min. der Kartoffelbackzeit mit in den Ofen geben.
Hotdog-Brötchen nach der Backzeit von oben aufschneiden, jedoch nicht ganz durchschneiden. Nach Belieben mit Hacksoße und Gurkensalat füllen und auf Teller verteilen.
Restlichen Gurkensalat und Kartoffel-Sticks daneben anrichten und mit der Tomaten-Mayo genießen.
Guten Appetit!
