Rauchige Krakauer-Gemüse-Pfanne
mit Bacon und frischen Kräutern
Rauchig-herzhaft und mit einer angenehmen Schärfe! So kommt unsere Krakauer-Gemüse-Pfanne daher. Dieses glutenfreie und ballaststoffreiche Gericht ist nicht nur eine echte Augenweide, sondern auch noch eine wahre Gaumenfreude! Wenn knackiges Gemüse auf zarte Krakauer und frische Kräuter trifft, dann heißt es nur noch: schlemmen und genießen!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
2 Stück
Schalotte
600 g
Kartoffeln (Drillinge)
100 g
Krakauer
½ Stück
Porree
1 Stück
gelbe Paprika
1 Stück
grüne Paprika
5 g
Petersilie
5 g
frischer Majoran
80 g
Bacon (Scheiben)
2 g
Gewürzmischung "Beefy Smoky"
Was Du zu Hause haben solltest
Stück
Öl
Stück
Salz
Stück
Pfeffer
Stück
Butter
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
Kochutensilien
Zubereitung
Wasche Gemüse und Kräuter ab. Zum Kochen benötigst Du außerdem 2 große Pfannen (mit Deckel). Entdecke die rauchige Krakauer-Gemüse-Pfanne mit Bacon.
Schalotten abziehen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und vierteln. Krakauer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Porree längs einschneiden, mit kaltem Wasser abspülen und in ca. 0,5 cm breite Ringe schneiden. Gelbe und grüne Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften grob würfeln. Blätter von Petersilie und Majoran abzupfen und fein hacken.
Bacon in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [2 EL] Öl und 1 EL [2 EL] Butter bei hoher Stufe erhitzen, Drillingviertel darin 5 – 6 Min. scharf anbraten. Mit 100 ml [200 ml] Wasser ablöschen, dann Deckel aufsetzen und 5 – 6 Min. weiterdünsten.
In einer zweiten großen, kalten Pfanne ohne Fettzugabe Krakauerscheiben und Baconstreifen 3 – 4 Min. bei hoher Stufe anbraten. Beides aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Fett in der Pfanne belassen.
In derselben Pfanne Schalottenstreifen und Porreeringe bei mittlerer Stufe 1 – 2 Min. anbraten, dann Paprikawürfel und Gewürzmischung zugeben und ca. 5 Min. weiterbraten. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gebratene Kartoffelviertel, Krakauerscheiben und Baconstreifen zum Gemüse in die Pfanne geben und zerkleinerte Kräuter unterheben. Krakauer-Gemüse-Pfanne auf tiefe Teller verteilen und genießen.
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Hackbällchen in Senfsoße
Pikantes Seelachsfilet in Kräutermarinade
Salat mit Ziegenkäse im Speckmantel
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
Vegan Fish & Chips mit Kapern-Remoulade
Vegane Bouletten in Pflaumensoße, dazu Apfelkompott
Hähnchenkeulen mit Knollenselleriestampf
Spaghetti mit Paprikacremesoße & Pinienkernen
Surf & Turf! Rindersteak und Garnelen
American Salad! mit Hähnchen und Bacon
Rinderhackbraten mit Selleriewürfeln & Porree
Aubergine Art Parmigiana mit veganem Schnitzel
Rinderstreifen mit frischem Wildkräutersalat
Gebackenes Gemüse-Bonbon mit Büffelmozzarella
Weiße Enchiladas mit Kidneybohnen
Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne
Schweinebraten mit Kräuterkruste an Aprikosensoße
Pikante Piri-Piri-Halloumi-Wraps
Hähnchenkeule mit bunten Harissa-Honig-Karotten
Entenbrustfilet mit Balsamico-Zwiebel-Soße
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Iskender mit Hackfleich vom Weiderind und würziger Ofen-Tomatensoße
Griechischer Orzo-Salat mit Kalamata-Oliven
Tacos mit veganen Filetstücken und Sriracha
Skandi Penne mit Kapern-Mandel-Chili-Topping
BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon
Röstkartoffeln mit Kräuterseitlingsrahm
Bibimbap mit Hackfleischbällchen vom Weiderind
Indonesisches Sambal-Hoisin-Hähnchen
Mega Monster Pasta mit verstecktem Spinat
Würzige Hähnchenbrust mit Limetten-Crema
Thai Hähnchen Salat in Erdnuss-Soja-Dressing
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
Köttbullar: Schwedische Hackbällchen
Thai Mango Linsensalat mit Hähnchen
Carnitas Tacos mit Pulled Pork
Schnitzel mit Zwiebel-Kampot-Pfeffer-Soße
Fischfilet in Tomaten-Creme
Flammkuchen mit Tomaten, Bacon & Camembert
Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
