Mini-Klöße-Pfannenauflauf mit Bio-Rinderhack
dazu Champignons, Porree und Karotte- Schwefeldioxide und Sulfite
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
Zutaten
200 g
Champignons und Porree, geschnitten
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
375 g
Mini-Klöße
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Karotte
10 g
Schnittlauch
50 g
gereifter Gouda, geraspelt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
250 g
Bio Rinderhackfleischzubereitung
(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
5 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
(Enthält: Sellerie.)
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Butter
Kochutensilien
Zubereitung
Karotte schälen und grob raspeln.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Mini-Klöße halbieren.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Mini-Klöße darin 5 – 8 Min. goldbraun anbraten, salzen* und pfeffern*.
Währenddessen in einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen.
Bio-Rinderhack, Gemüse-Mix, Karotte und Zwiebel darin 4 – 6 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
„Hello Muskat“, Kochsahne und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* dazugeben und 1 Min. einköcheln lassen.
Knödel daraufgeben und mit Käse bestreuen, Deckel aufsetzen und 2 Min. auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Mini-Klöße Auflauf auf tiefe Teller verteilen und mit Schnittlauch garnieren.
Guten Appetit!
