Mildes Chili con Carne

Name: Mildes Chili con Carne mit Käse und fluffigem Jasminreis
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 200 g Simmentaler Rinderhackfleisch; 4 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 1 Stück Knoblauchzehe; 12 ml Balsamicocreme; 1 Stück rote Paprika; 1 Packung stückige Tomaten; 75 g saure Sahne; 150 g Jasminreis; ½ Packung schwarze Bohnen; 50 g Käse-Mix; 1 Stück Frühlingszwiebel; 20 ml BBQ-Soße; 300 ml Wasser; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 1 Esslöffel Öl

mit Käse und fluffigem Jasminreis

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Ay caramba, es ist Zeit für einen Ausflug nach Mexiko! Und so viel ist sicher: Unser kreatives Gericht ist geschmacklich echt eine Fiesta. Das Wort „Fiesta“ ist übrigens spanisch und bedeutet „Fest“. Wir hoffen, dass auch Du und Deine Lieben in gute Stimmung kommt, sobald ihr unser farbenfrohes Gericht auftischt.

Tags:

Ohne Weizen

•Family

Allergene:

Schwefeldioxide und Sulfite

•Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit40 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Simmentaler Rinderhackfleisch

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

1 Stück

Knoblauchzehe

12 ml

Balsamicocreme

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

1 Stück

rote Paprika

1 Packung

stückige Tomaten

75 g

saure Sahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

150 g

Jasminreis

½ Packung

schwarze Bohnen

50 g

Käse-Mix

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Frühlingszwiebel

20 ml

BBQ-Soße

(Enthält: Sellerie, Senf.)

Was Du zu Hause haben solltest

300 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)4349 kJ

Energie (kcal)1040 kcal

Fett43 g

davon gesättigte Fettsäuren19 g

Kohlenhydrate102 g

davon Zucker22 g

Eiweiß53 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Sieb

•großen Topf mit Deckel

Zubereitung: So funktioniert’s

In einen kleinen Topf 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen,salzen*,Jasminreiseinrühren und einmal aufkochen lassen. Deckel aufsetzen und bei niedriger Hitze ca. 10 Min. weiterköcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und 10 Min. abgedeckt ruhen lassen.

Knoblauch abziehen. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften in Streifen schneiden. Grünen und weißen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in Ringe schneiden. Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, bis dieses klar hindurchläuft.

In einem großen Topf 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Öl* auf starker Stufe erhitzen. Hackfleisch, weiße Frühlingszwiebelringe undPaprikastreifen darin 2 – 3 Min. anbraten. Knoblauch dazupressen, Gewürzmischung hinzugeben und alles 1 Min. mit anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Schwarze Bohnen und stückige Tomaten zugeben. Chili 25 – 30 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Tomatenstücke weich und das Chili cremig ist.

Chili vom Herd nehmen und mit Balsamicocreme und BBQ-Soße nach Geschmack würzen. Gut umrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Jasminreis mit einer Gabel ein wenig auflockern und auf Teller verteilen. Chili dazu anrichten, mit Käse und grünen Frühlingszwiebelringen bestreuen.Mit einem Klecks saurer Sahne genießen.

Guten Appetit!