Mediterrane Bowl mit Bio-Hähnchen & Kichererbsen
dazu Tzaziki-Dressing und Hirtenkäse- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Löffel dich glücklich. Wir lieben farbenfrohe Bowl Rezepte, bei denen Du alle Zutaten aus einer Schüssel isst. Hier haben wir für dich ein buntes Gericht mit proteinreichem Bio-Fleisch und extra frischem Gemüse kreiert – was will man mehr?
Zutaten
390 g
Kichererbsen
100 g
Hirtenkäse leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Gurke
1 Stück
rote Zwiebel
1 Stück
Tomate
12 g
Balsamico Creme
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen, kann Spuren von Allergenen enthalten, Schwefeldioxide und Sulfite.)
8 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“
10 g
Dill/Petersilie
100 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Kräuter hacken.
Tomate in Spalten schneiden.
Hälfte der Gurke grob in eine große Schüssel raspeln. Restliche Gurke längs halbieren und in Halbmonde schneiden.
Zwiebel in Streifen schneiden.
Kichererbsen durch ein Sieb abgießen.
Joghurt, Kräuter, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* in die Schüssel mit den Gurken geben und vermengen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes, Zwiebel und Kichererbsen 3 – 4 Min. scharf anbraten. „Hello Mezze“ hinzugeben und 2 weitere Min. braten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Tomaten, Gurken und Kichererbsen-Hähnchenpfanne auf tiefe Teller verteilen. Mit Tzaziki und Balsamico toppen und Hirtenkäse mit den Händen darüber bröseln.
Guten Appetit
