Linsen-Dal mit Bio-Halloumi
und Babyspinat- Senf
- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
- Sellerie
Curry geht immer – aromatische Gewürze, duftende Soßen und proteinreicher Fisch machen dieses Curry zu einem vielfältigen Geschmackserlebnis!
Zutaten
390 g
braune Linsen
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide enthalten.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
4 g
Madras-Curry-Pulver
(Enthält: Senf.)
35 g
Tomatenmark
180 ml
Kokosmilch
6 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
100 g
Babyspinat
200 g
Bio Halloumi
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
rote Zwiebel
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
200 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Butter
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Linsen durch ein Sieb abgießen.
Zwiebel fein würfeln.
In einem großen Topf etwas Butter* erhitzen.
Tomatenmark, „Hello Curry“, Madras-Curry-Pulver und Zwiebelwürfel unter ständigem Rühren 1– 2 Min. anbraten, bis das Curry duftet und die Zwiebeln glasig sind.
Topfinhalt mit Kokosmilch, Brühepulver und 200 ml [300 ml | 400 ml] Wasser* ablöschen und aufkochen lassen.
Linsen in den Topf geben und 15 – 20 Min. abgedeckt köcheln lassen.
Halloumi in 1 cm Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Halloumi ca. 2 Min. je Seite braten, bis er leicht bräunt.
Spinat unter das Dal heben und zusammenfallen lassen.
Tipp: Falls das Dal etwas zu dickflüssig ist, füge esslöffelweise Wasser* hinzu.
Linsen-Dal auf tiefe Teller verteilen. Mit Halloumi toppen und mit Joghurt beträufeln.
Guten Appetit!
