Hähnchengeschnetzeltes auf Spaghetti in frischer Sahnesoße
mit Porree und Limette- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit Garnelen, leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
270 g
Spaghetti
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
1 Stück
Porree
2 Stück
Knoblauchzehe
10 g
Petersilie, glatt
1 Stück
Limette, gewachst
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
2 g
milder Chili-Mix
4 g
Hühnerbrühe
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Butter
150 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz* hinzufügen und aufkochen.
Pasta hinzugeben und 7 – 8 Min. bissfest garen.
Limette vierteln.
Petersilie mit Stängeln grob hacken.
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Knoblauch abziehen.
In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Butter* erhitzen.
Gehackte Petersilienstängel und Chili-Mix darin 1 Min. anschwitzen.
Hälfte vom Knoblauch dazu pressen und Porree in die Pfanne geben. 4 – 5 Min. unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Währenddessen 150 ml [225 ml | 300 ml] vom Pasta-Kochwasser abnehmen.
In dem Messbecher abgemessenes Kochwasser* mit Kochsahne, Hühnerbrühe und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten vermengen.
Restlichen Knoblauch dazu pressen und kräftig mit Pfeffer* würzen.
Pasta durch ein Sieb abgießen.
Hähnchengeschnetzeltes in die Pfanne geben und 4 – 5 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Hitze der Gemüsepfanne reduzieren, Pfanneninhalt mit vorbereiteter Soße ablöschen und einmal aufkochen.
Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen.
Pasta auf tiefen Tellern anrichten. Hartkäse darüber verteilen und mit restlicher Petersilie garnieren. Restliche Limettenspalten nach Belieben dazu servieren.
Guten Appetit!
