Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße

Name: Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße dazu Spaghetti Aglio e Olio
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet in Lake; 270 g Spaghetti; 1 Stück Paprika multicolor; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 300 g Tomatensugo; 10 g Petersilie, glatt; 2 g milder Chili-Mix; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 10 g Öl

dazu Spaghetti Aglio e Olio

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, Oliven und beste Pasta – das alles kommt heute zusammen.

Tags:

Thermomix

•High Protein

•Ohne Milchprodukte

•wenig Vorbereitung

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

270 g

Spaghetti

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von: Senf, Soja enthalten.)

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

300 g

Tomatensugo

10 g

Petersilie, glatt

2 g

milder Chili-Mix

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

10 g

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3376 kJ

Energie (kcal)807 kcal

Fett14.6 g

davon gesättigte Fettsäuren3 g

Kohlenhydrate116.8 g

davon Zucker19.9 g

Eiweiß49.3 g

Salz1.96 g

Kochutensilien

•Thermomix

•Kleine Schale

•Auflaufform

•Große Pfanne

•Großer Topf

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Knoblauch abziehen.

Petersilie mit Stielen in ca. 2 cm Stücke schneiden.

Die Hälfte des Knoblauchs und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Paprika halbieren, entkernen und Paprikahälften in feine Streifen schneiden.

Zwiebel abziehen und halbieren.

Zwiebel und restlichen Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g [15 g | 20 g] Öl* und Paprikastreifen zugeben und 5 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Hähnchenbrustfilets beidseitig salzen* und pfeffern*.

Tomatensugo und etwas Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./Varoma/Reverse/Stufe 1 kochen.

Währenddessen die Hähnchenbrust anbraten.

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets darin 1 – 2 Min. je Seite anbraten. Filets in eine Auflaufform legen.

Soße aus dem Mixtopf um die Hähnchenbrustfilets herum in die Auflaufform geben und alles zusammen im Ofen für 20 Min. backen.

Pfanne auswischen und mit dem Rezept fortfahren.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen, salzen* und zum Kochen bringen. Pasta ins kochende Wasser geben und ca. 8 Min. garen. Danach durch den Varoma-Behälter abgießen, dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser auffangen.

3 Min. bevor die Hähnchen fertig sind, in derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* schwach erhitzen und Petersilien-Mix darin 1 Min. dünsten. Aufgefangenes Kochwasser* und Spaghetti zugeben, einmal durchschwenken und mit Chili-Mix, Salz* und Pfeffer* abschmecken.