Döner mit vegan Strips Chicken Style

Name: Döner mit vegan Strips Chicken Style frischer Salatfüllung und Tomatenpesto-Dip
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 200 g vegane Filetstücke Hähnchen-Art; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 Stück Mini-Fladenbrot; 1 Stück Tomate; 1 Stück Zwiebel; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Weißweinessig; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 50 g vegane Mayonnaise; 50 g Tomatenpesto; 1 Stück Gurke

frischer Salatfüllung und Tomatenpesto-Dip

Hol Dir leckere Rezepte ab €2,44 pro Portion

Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süßlich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Außerdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heißt es bloß noch: Aufschneiden, stapeln und zubeißen!

Tags:

Vegan

•Ohne Milchprodukte

Allergene:

Weizen

•Soja

•Sesamsamen

•Schwefeldioxid und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

200 g

vegane Filetstücke Hähnchen-Art

(Enthält: Weizen, Soja.)

1 Stück

Knoblauchzehe

2 Stück

Mini-Fladenbrot

(Enthält: Sesamsamen, Weizen.)

1 Stück

Tomate

1 Stück

Zwiebel

50 g

vegane Mayonnaise

50 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schwefeldioxid und Sulfite.)

1 Stück

Gurke

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Weißweinessig

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)4286 kJ

Energie (kcal)1024 kcal

Fett44 g

davon gesättigte Fettsäuren6 g

Kohlenhydrate93 g

davon Zucker13 g

Eiweiß38 g

Salz4 g

Kochutensilien

•großen Topf mit Deckel

•Große Schüssel

•Große Pfanne

•Backblech

Zubereitung

PDF

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Knoblauch abziehen und in eine große Schüssel pressen. Die Hälfte [drei Viertel | alles] von der Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“ und 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* verrühren. Vegane Filetstücke unterheben und marinieren lassen.

Tomate in ca. 1 cm große Würfel schneiden, dabei den Strunk entfernen. Gurke längs viertel und in 0,5 cm große Stücke schneiden. Zwiebel halbieren, abziehen und fein würfeln. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen, Zwiebelwürfel darin ca. 2 Min. anschwitzen. Danach in eine zweite große Schüssel geben und beiseitestellen.

Dieselbe Pfanne erneut auf mittlerer bis hoher Hitze erwärmen, die marinierten Filetstücke hinzufügen und 5 – 6 Min. unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie goldbraun gebraten sind.

Fladenbrote halb aufschneiden, auf ein Backblech legen und im Ofen 3 – 4 Min. aufbacken. Damit es richtig knusprig wird, zwischendurch einmal wenden. In der großen Schüssel aus Schritt 1 vegane Mayonnaise, Tomatenpesto und 2 EL [3 EL | 4 EL] Wasser* zu einem Dip verrühren.

Gurken- und Tomatenwürfel zu den Zwiebeln in die große Schüssel geben. Mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Weißweinessig*, 1 Prise Zucker* Salz* und Pfeffer* vermengen.

Fladenbrot nach Belieben mit Tomatenpesto-Dip bestreichen und mit veganen Filetstücken und Tomaten-Gurken-Salat belegen. Restlichen Dip und Salat dazureichen. Guten Appetit!