Caesar Salad mit mariniertem Hähnchen

Name: Caesar Salad mit mariniertem Hähnchen verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Französisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes; 2 Stück Salatherz (Romana); 1 Stück Tomate; 1 Packung Kichererbsen; 80 g Bacon (Streifen); 150 g Joghurt; 10 ml mittelscharfer Senf; 17 ml Mayonnaise; 1 Stück Knoblauchzehe; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; 8 ml Worcester Sauce; 20 g Hartkäse geraspelt

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

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Entdecke die Vielseitigkeit von Salat! Mit diesem Rezept zauberst Du Dir ein Gericht der Extraklasse. Frische Zutaten in leckerer Kombination – da bleiben wirklich keine Wünsche mehr offen. Lass es Dir schmecken!

Tags:

Ohne Weizen

•Max 20% Carbs

Allergene:

Milk

•Senf

•Egg

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

2 Stück

Salatherz (Romana)

1 Stück

Tomate

1 Packung

Kichererbsen

80 g

Bacon (Streifen)

150 g

Joghurt

10 ml

mittelscharfer Senf

17 ml

Mayonnaise

1 Stück

Knoblauchzehe

8 ml

Worcester Sauce

20 g

Hartkäse geraspelt

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)3045 kJ

Energie (kcal)728 kcal

Fett39 g

davon gesättigte Fettsäuren11 g

Kohlenhydrate31 g

davon Zucker10 g

Eiweiß57 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Sieb

•Backblech

•Große Pfanne

•Rührschüssel

•Pürierstab

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Joghurt mit der Hälfte vom Senf, Salz* und Pfeffer* verrühren. Hähnchengeschnetzeltes in der Marinade mehrmals wenden, sodass die Streifen gut bedeckt sind.

Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis es klar durchläuft. Kichererbsen mit Bacon, Salz* und Pfeffer* auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 10 – 12 Min. im Backofen backen, bis die Kichererbsen goldbraun sind. Knoblauchzehe mit aufs Blech geben.

Salatherz längs halbieren und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomatenhälften in 1 cm große Würfel schneiden. Salatstreifen und Tomatenwürfel in eine große Schüssel geben.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* stark erhitzen und marinierte Hähnchenbruststreifen darin ca. 5 – 7 Min. unter Wenden anbraten, bis die Streifen goldbraun und durchgegart sind.

Nach Ende der Garzeit Knoblauch aus dem Ofen nehmen, abziehen und in ein hohes Rührgefäß pressen. Restlichen Joghurt, restlichen Senf, Mayonnaise, Worcester Sauce und Hälfte des Hartkäses ebenfalls in das hohe Rührgefäß geben. Mit einem Pürierstab zu einem feinen Dressing mixen. Dressing mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Kichererbsen und Bacon zu den Salatstreifen und Tomatenwürfeln geben, Dressing dazugeben und gut vermischen. Salat auf Tellern anrichten, Hähnchenstreifen und restliche Hartkäseflakes darauf anrichten. Guten Appetit!