Blitzschnelle Käsespätzlepfanne mit Bacon
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Blitzschnelle Käsespätzlepfanne mit Bacon

Blitzschnelle Käsespätzlepfanne mit Bacon

Porree, Champignons und Röstzwiebeln

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Tags:
Zeit sparen
Family
Allergene:
Eier
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

400 g

frische Eierspätzle

(Enthält Eier, Weizen.)

80 g

Bacon (Streifen)

100 g

geriebener Bergjausenkäse

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

200 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

4 g

Rinderbrühe

300 g

Champignons und Lauch, geschnitten

10 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

30 g

Röstzwiebeln

(Enthält Weizen.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Olivenöl

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Nährwertangaben

Energie (kJ)4238 kJ
Energie (kcal)1013 kcal
Fett61 g
davon gesättigte Fettsäuren30 g
Kohlenhydrate73 g
davon Zucker9 g
Eiweiß40 g
Salz3 g

Kochutensilien

Große Pfanne

Zubereitung

Spätzle braten
1

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen. Spätzle zusammen mit dem Bacon darin für 3 Min. knusprig anbraten. Inzwischen Petersilienblätter fein hacken und Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Gemüse hinzufügen
2

Geschnittenes Gemüse zu den Spätzle in die Pfanne geben und weitere 3 – 5 Min. anbraten. Hitze reduzieren und Spätzle mit der Kochsahne und Rinderbrühe ablöschen. Einmal aufkochen lassen.

Soße vollenden
3

Geriebenen Bergjausenkäse unter die Soße heben und die Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Spätzlepfanne auf tiefen Tellern verteilen, mit gehackten Kräutern und Röstzwiebeln bestreuen und genießen.

Guten Appetit!